春天的鸟语花香，
夏季的绿荫蝉鸣，
秋天的夜露成霜，
冬季的草木枯黄……
保有兴趣，努力寻找答案的过程，
才是教育应有的味道，试着等一等、看一看、聊一聊……
你会发现草丛里躲藏着几个孩子，或趴着、或躺着，
也会看到果树下聚集着几个孩子，
也许在商量着很多属于他们的事情……
缘起
一天散步时，孩子们发现果园里的柿子树上结了很多柿子，佳佳迫不及待地想摘下，彤彤立马制止：“这个不能吃，还没熟呢！”你怎么知道柿子没熟？什么时候才能吃啊？……随着一系列问题的产生，一场关于“柿子”的探索开始了。
寻找柿子
自然探索时，孩子们在果园里到处寻找柿子，找了半天发现学校的果园里一共有4棵柿子树，这些柿子树上都结了许多柿子。
柿子树好高啊！
这棵树上有好多柿子，数也数不清~
你们看，这棵树上的柿子是绿色的。
我看到的这个柿子是黄色的。
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为了丰富孩子们的生活经验，我们在“一起长大”平台上发布了亲子任务：请家长和孩子一起寻找身边的柿子，来园后再和同伴一起讨论结果。让我们一起看看他们在哪里找到了柿子呢？
文文说：
“我在家附近的树上找到了柿子。”
志远说：
“我在超市里找到了柿子，妈妈说这是脆柿。”
祝安说：
“我在水果店里找到了柿子。”
《纲要》中指出“幼儿园教育内容的选择应遵循贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题。”基于孩子们对柿子树的兴趣，又考虑到孩子们对柿子的现有经验并不充足，我们决定利用家长资源，帮助孩子获取更多的前期经验。孩子在家长的陪同下一起去寻找柿子，用照片的形式进行记录，再与伙伴们互相交流分享。从寻找到交流，既满足了孩子的好奇心、求知欲，又给孩子创造自由交往和接触的机会，建立亲密的亲子关系、师生关系和同伴关系。
了解柿子
下午，孩子们带上记录表来到果园进行探索。你数到了几颗柿子呢？你看到的柿子是什么样子的？孩子们仔细地观察、数数，把发现记录下来并与同伴交流。看他们多认真呀！
为了能更好地探索，经过商量，孩子们决定摘几个柿子带回教室慢慢研究。一转、一扭，一个柿子就摘下来了。
周二，我们又请每个孩子都带了一个柿子便于更好的做比较，孩子们分组先观察自己带来的柿子。
“你的柿子怎么硬邦邦的啊？”
“你的柿子大，我的柿子小。”
“让我看看你的柿子，跟我的有什么不一样？”
??????
孩子们迫不及待地互相比较起来。
听孩子们正讨论得热火朝天呢！
讨论声中我听到一个声音：“我的柿子是脆柿，你们的柿子叫什么名字？”
“我不知道。”“我也不知道。”
大部分孩子只知道手里的是柿子，不知道柿子的品种名称。
随后我们和孩子们进行了一场柿子科普会，通过查阅资料才知道原来柿子有这么多品种。
幼儿园果园的柿子是什么品种呢？我们一起去看一看把。机智的孩子们找老师帮忙，用老师的手机软件扫描柿子。
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扫描柿子
通过百度，我们知道了幼儿园的4棵柿子树都是不一样的品种。分别是牛心柿、四周柿、美洲柿、罗田柿。这时有小朋友提出了疑问：“其他小朋友不知道柿子的名字，怎么办？”为此我们给柿子树制作了名片，并挂在了对应的树上。
通过对柿子的观察、数数，我和孩子们一起分享着自己有趣的发现，尊重孩子不同的观点和意见，一起寻找问题的答案，形成合作探究式的情趣互动。通过谈话、讨论等方式引导幼儿思考并对柿子进行比较观察，知道柿子品种的名称。鼓励幼儿根据观察或发现，大胆想一想、试一试、说一说，从中孩子获得一个良好的参与、体验感。
品尝柿子
“真好吃啊！”只见苏苏拿着自己带来的柿子忍不住咬了一口。
孩子们瞬间被吊足了胃口，那柿子是什么味道的呢？那就让我们来尝一尝吧。
孩子们排队清洗柿子，然后品尝了起来。
“我的柿子吃起来甜甜的。”
“我的柿子不好吃，感觉有点苦。”
“你的柿子是绿色的，跟幼儿园里的一样还没熟。”
是呀，孩子们发现同伴的柿子和幼儿园的柿子一样又硬又绿，还没有成熟，不好吃。那么问题来了，怎样才能让柿子快点成熟呢？有什么好的办法呢？
因为幼儿园的柿子还没有成熟，不能吃，所以让孩子带了一个柿子进行品尝。在品尝中，孩子发现黄黄的摸起来软软的柿子很甜，青色的、摸起来硬硬的柿子比较涩，有孩子联想到了学校的摘下来的硬硬的柿子，顺着孩子的联想和提出的疑问，我们一起进行了下一步的探索。
催熟柿子
为此，我们设计了一张调查表，请孩子们带回家与爸爸妈妈查阅资料并做好记录：柿子催熟的方法有哪些呢？
一
起
完
成
调
查表
孩子们通过调查发现柿子有好多有趣的储藏办法，这大大激发了孩子们的好奇心和探索欲，这下他们可有好办法了！
通过投票，大家选择了水果催熟法和大米催熟法。
孩子们将柿子分别放进装有各种材料的牛皮纸袋，贴上标记，密封好。
密
封
接下来就是耐心地等待啦~柿子到底会发生什么变化呢？孩子们每隔几天就打开袋子观察并做好记录。
恰逢国庆假期，放假七天后柿子熟了吗？孩子们迫不及待地打开牛皮袋查看。“老师，这个柿子颜色变了，好像熟了”“老师，这个柿子变软了”
通过孩子们的记录，我们发现：
经过13天的催熟，
和苹果放在一起的四周柿熟了2个；
装梨的袋子里有3个四周柿成熟了；
什么都没装的袋子也有3个四周柿熟了；
装米的袋子里没有柿子成熟；
四周柿成熟得快，牛心柿成熟得慢。
经过22天，所有的柿子都成熟了。
对于催熟活动来说，科学远比猜想来的实际，幼儿园资源有限，为了让每个孩子都能参与体验调查，我呼吁家长朋友和孩子一起在家做一些简单的调查，来园后我们再汇总，进行有趣的实验……通过长时间的观察和记录，最后成功催熟了柿子。在此过程中，孩子们不仅结合自己对柿子的已知经验，更通过对果园柿子的大调查，发现了更多关于柿子的小知识。在一系列的操作中孩子们对柿子有了更深的了解。
创意柿子树
关于柿子的探索，孩子们乐在其中。周末，孩子和爸爸妈妈共同制作了柿子树，我们一起来看看吧。
我们还将孩子们带来的作品布置成一个柿子艺术展，请其他班级的老师小朋友们一起来欣赏。
亲子创意活动能让家长了解孩子的艺术水平，大家用不同的方式玩转柿子，同时也增进了亲子感情，孩子们深切体会到了“柿”界的美。
孩子是大自然的精灵，每个孩子的童年里都应该有泥土的芬芳、花草的清香。鸿山园有果园、花园这么好的自然环境，幼儿能够更好地接近大自然，感悟大自然生命的美好。
我们努力让“没有屋顶的也是教室”，培养“悦”自然、“觅”自然、“享”自然的孩子。这一次有趣的自然探索活动，让孩子们在和柿子树的互动中亲身体验、实践探究，在一系列活动中寻觅自然、感受大自然带给人类的美好生活。
END
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文稿：乔静枫、邹怡
照片：鸿山园大七班
编辑：乔静枫
