南阳三幼|课程故事：遇“稻”一粒米（中六班）

遇“稻”一粒米

一天午饭时间到，听见孩子们在讨论。“蔬菜是种出来的，米饭是怎么来的呢？”“大米也是种出来的吗？”“大米是超市买的吗？”“超市的米是怎么来的呢？”“我们可以用米来做好吃的饭，还可以用来干什么呢？”

《指南》中指出:“教师要善于挖掘幼儿生活中熟悉的感兴趣的事物作为课程资源，赋予生活教育价值，使教育更贴近幼儿的生活经验。”

在孩子们的讨论中，发现孩子们对米的由来、米的用途等产生了浓厚的兴趣，而“米”作为我们日常生活中不可缺少的食物，对于孩子们来说是既熟悉又陌生的。许多小朋友并不知道我们所吃的“饭”究竟是从哪里来的？又有哪些用途呢？我们抓住这个契机，为了让孩子们对米有更深一步的了解，我们开展了《遇“稻”一粒米》主题活动。

小小一粒米，虽然微不足道，但是它的秘密可真不少！在老师和孩子们的讨论下，我们共同设计了一份调查表，包含了三个板块：米的种类有哪些？米从哪里来？米可以做的食物有哪些？

在调查的过程中孩子们发现了米的很多秘密，并用自己的方式进行了记录。

动手操作和实践是孩子们最喜欢的解决问题的方式。为了更好地开展本次活动，小朋友们开启了一场寻米的行动，亲自去寻找米的由来。为后期的探索积累了前期经验。

孩子们通过实践活动不仅获得了生活经验，同时也增长了见识。

幼儿通过近距离看一看，问一问和摸一摸感知米的外形特征，颜色和味道等并积极发表自己的想法。

黑米、大米、红米、糯米、小米，小朋友们通过实物认识了各种不同的米粒，他们在摸一摸，闻一闻，看一看中感受各种各样的米。这样的活动使幼儿能够感知不同种类米粒的颜色和特点，增加了他们对米得种类的认识。

通过让幼儿用眼睛观察、手触摸、鼻子闻，我观察到孩子们对于这种日常食物有了更深刻的理解和兴趣。小朋友们能够比较不同米之间的差异，从而进一步丰富他们的感官经验和认知发展。

孩子们在探究了米的颜色、形状与味道的过程中，认识到不同米有不同特征，米到底是怎么产生的呢?

通过讲解与观看绘本《大米的由来》，孩子们了解了水稻的生长过程，了解了大米的由来。水稻的生长非常快，三到四个月就能从发芽、开花、完成结果的过程。在种稻之前，必须先将稻田的田壤翻新，使其松软。再将秧苗插进稻田，秧苗成长的时候，需要照顾，拔除杂草、有时也需要农药来除掉害虫。

通过绘本故事的形式向幼儿介绍大米的来源及其重要性，不仅丰富了孩子们对于粮食作物生长过程的知识理解，还激发了他们对自然世界探索的兴趣。

为了让孩子更好地感知、理解种植水稻的过程，我们在班上也为孩子们提供了“谷种”。初见“谷种”时，他们十分兴奋，迫不及待地观察种子的颜色、形状，用小手触摸它们的“皮肤”。

老师通过讲解与观看视频的方式，让孩子们了解了水稻的生长过程。

《指南》中指出“幼儿能觉察到动植物的外形特征，与生存环境的适应关系。”教师作为活动的支持者，给予孩子足够时间去思考和讨论。幼儿期是人生发展的重要阶段，也是培养自主品格的关键期。在整个活动中，教师也始终作为孩子讨论的观察者和记录者，协助孩子自主地去认识了解稻谷的生长过程。

那水稻是怎么收的呢？要用到什么工具呢？

通过讨论，幼儿了解了镰刀、稻桶等农具，体验了劳动乐趣。教师引导幼儿了解水稻的生长过程和劳动的意义，同时培养他们的实践能力和对自然的尊重。

通过集体活动给孩子们讲到了袁隆平爷爷的故事，萌发小朋友对袁隆平爷爷的敬佩之情，孩子们认识了杂交水稻之父——袁隆平爷爷，他用一粒种子改变世界，他毕生的梦想是让所有人远离饥饿。

通过缅怀袁隆平爷爷的活动，幼儿初步了解了袁爷爷的贡献，体会到了粮食来之不易的道理。教师注重引导幼儿了解袁隆平爷爷的贡献和精神，激发他们对科学家的崇敬，同时培养珍惜粮食的意识。

孩子了解到了稻谷的生长过程，感受到了农民伯伯的辛苦和不易。知道了粮食来之不易，所以我们要更加珍惜粮食，不能浪费粮食。

饭团是小朋友们非常爱吃的一种美食，白花花的大米在小朋友的手中变成了美味的饭团，我们一起去看一看宝贝们制作的美食吧！

小小的食物凝聚了万千精髓，也提供了极佳的自然教育机会，在该活动中不仅提高了幼儿动手操作能力，同时也体验到了劳动带来的乐趣。

当我们提出“米还能做什么呢？”这个问题时，激发了幼儿们的思考和想象力。因此，幼儿们制作了关于米的各种创作，让我们一起来欣赏吧！

《指南》中强调，艺术是人类感受美、表现美的重要形式。教师在引导幼儿进行创造性表达时，不仅注重了材料的多样性和实际操作性，还巧妙地结合了真实的大米来增强作品的真实感和趣味性。有助于激发幼儿的想象力与创造力，也可以进一步引导幼儿珍惜粮食，懂得节约。在这个过程中，他们不仅体验到了动手的乐趣，还培养了爱惜粮食、避免浪费的好习惯。这样的活动帮助幼儿从小就意识到粮食的珍贵，懂得珍惜并合理利用粮食资源。

孩子们站在原地将米传递给下一位幼儿，这个活动锻炼了他们的细心、耐心以及身体的平衡能力。

幼儿们通过游戏活动知道播种水稻的基本过程是播种子、插秧、收割。喜欢参加体育游戏，掌握双脚跳、投掷的技能。

准备材料：筷子、塑料瓶、大米。

实验原理：筷子与大米产生了摩擦力，且产生的摩擦力与重力相等，所以能将装有大米的塑料瓶提起来。

准备材料：白醋、小苏打、水、杯子、米、勺子……

实验原理： 因为小苏打中有碳酸氢钠，白醋中有醋酸，碳酸氢钠和醋酸会发生化学反应，产生气体二氧化碳，才能使米在瓶子里“跳舞”。

观察幼儿的操作过程，给予幼儿思考和摸索的时间和充足的材料，在操作过程中及时引导与鼓励小朋友们一起参与实验，获得发现。活动过程中激发了他们的感官和鼓励积极参与，为深入探索和学习科学打下了基础。

兴趣是幼儿一切活动的起源，是幼儿主动发展的前提，本次《遇“稻”一粒米》课程激发幼儿的兴趣，以实际生活为切入点，整合生活教育资源，不断丰富幼儿教育内容。通过观察实验和动手实践，幼儿对稻谷生长的过程更了解。孩子通过一系列的活动不仅认识米的种类，了解水稻的生长过程，通过绘制彩米画的手工活动提高了幼儿们的手眼协调能力，并激发了他们的想象力。在互动游戏中，幼儿们通过亲子寻米的过程中，提升了幼儿探索欲望和社会交往能力。在活动中体验了成功，分享了快乐。

《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出: “成人要善于发现和保护孩子们的好奇心，充分利用自然和实际生活的机会，引导孩子们通过观察、比较、操作实验等方法，帮助孩子们不断积累经验。”，陶行知先生也说：“生活即教育”，让孩子们走进自然，欣赏大自然的美，探索其中的奥秘，孩子们在探索稻米的过程中，运用各种感官感知水稻，主动思考，提出问题，大胆猜想并验证自己的假设。

在这探究之旅中，我们欣喜地看到这一课程所蕴含的多重价值，“植根于孩子生活，真正来源于孩子，让孩子做主角，自主推进课程”，这才是顺应孩子发展，有故事的课程。一粒“米”的课程让老师和孩子们变为一同探究的学习者，在实施过程中，给予孩子自由、自主、愉悦、创造的体验。孩子们对好玩的事物的兴趣永远不会停止，我们所做的就是捕捉孩子一刹那的兴趣点，并让这兴趣点成为孩子自主、自发游戏的契机，成为孩子学习活动的支持者、引导者、合作者。

END

童生    童长    童美    童好

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编辑：许婷婷、黄迪楠

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