南阳三幼|课程故事：嗨，萝卜！（小三班）

嗨，萝卜！

活动的开展先从带孩子们认识萝卜、了解萝卜的生长情况，亲手种植萝卜，观察萝卜的发芽、生长，围绕萝卜生发出各种游戏，最后拔萝卜、品萝卜。

—识萝卜-

认识了这么多萝卜，孩子们对萝卜的兴趣越来越浓，最喜欢的是哪种萝卜呢？他们纷纷用画笔将自己心中最喜欢的萝卜画了下来，体验了画萝卜的乐趣。

通过萝卜调查分享会，孩子们对萝卜的形状、萝卜的种类有了一定的了解，但目前只停留在表面，因此我们请孩子们亲自体验照顾萝卜，观察萝卜，在照顾萝卜的过程中深入体验与了解。

—探萝卜-

看到孩子们对萝卜如此的热情，对萝卜生长过程这么好奇，我们决定种一种萝卜。可是种萝卜需要哪些工具呢？要把种子种在哪里呢？一个个问题打开了孩子们的话匣子。有小朋友说铁锹，有小朋友说铲子等等，在一次餐后散步中，孩子带着趁手的工具，种上了属于自己的小萝卜！

在生活中能够让孩子自己做的事情，都应该让孩子亲身去做，在种萝卜的活动中，我们首先注意的是幼儿的实际行为，让幼儿自始至终都做活动的主人，他们用自身的行为主动尝试、探索、观察、表达、猜想、验证。

孩子们你一言我一语的讨论着，通过不断地交流、互换经验。孩子们每天都会去萝卜地看萝卜的生长状况，伴随着萝卜的慢慢长大，他们得出了结论。原来小萝卜最开始是一颗小种子，慢慢的它长出了嫩绿的芽，萝卜叶子也会慢慢长大，等它成熟的时候就会从土里露出小脑袋。

但在观察萝卜的生长过程中，我们发现了很多问题。通过讨论，我们知道了原来萝卜的生长需要精心地打理呵护，在等待过程中，孩子们每天都会跑去看看自己种的萝卜宝宝，帮萝卜宝宝浇水，记录成长过程。

幼儿不是为了种植而种植，而是为了解决问题而进行的种植，他们自发主动地管理植物、观察植物、验证猜想，这种探索过程使其在真实践中获得了真知识。使自然生长情况的反馈能够针对孩子们的认识发生，便于孩子带着问题与猜想，在与环境的相互作用中进行生动的验证，丰富和发展认知。

餐后散步的时候，孩子们看到萝卜地的萝卜一个个地都探出了脑袋，这可把他们乐坏了。

孩子们拿着萝卜通过看一看、摸一摸等方法，了解到萝卜是由根、茎、叶三部分构成的，我们日常食用的就是萝卜的茎，汁多味美。

幼儿在亲身行动中获得直接经验，通过拔萝人的实际行为获得了怎样拔出萝卜的相关经验，描述了萝卜的不同形状、颜色，体验到了劳动与收获的快乐。

-玩萝卜-

爱玩是孩子的天性，面对班级里的萝卜，孩子萌发了把这些萝卜变美的想法，于是我们用各种材料展开了萝卜变变变的活动。

在美工区，孩子们以“萝卜”为主角，将其渗透到区域活动中，孩子们通过撕一撕、涂一涂、贴一贴等方式，动手将红色纸撕成小块，给萝卜穿上了漂亮的衣服。

为了进一步激发孩子们对萝卜的喜爱之情，利用双休幼儿和家长充分发挥各自的想象力，在家和孩子一起利用萝卜制作各种手工作品，在感知萝卜的同时，提升幼儿的创作能力，一场萝卜的盛宴由此开启。

通过“儿童在前，教师助推”的学习模式，让孩子们在活动中不断发展。孩子们在认识到常见的萝卜后，参与了一系列玩转萝卜的活动，通过唱唱、画画、贴贴、亲子等形式体验萝卜带来的乐趣。

-品萝卜-

随着活动的推进，孩子们对萝卜美食有了浓厚的兴趣。“萝卜美食”活动又掀起了一阵狂潮，萝卜的营养可是非常丰富的！你们知道萝卜可以成为哪些美食吗？在讨论中，笑笑说：“胡萝卜苹果汁很好喝的。”大家觉得笑笑的想法不错，于是，我们来到了生活馆进行制作。

苹果胡萝卜汁又甜又香，还有淡淡的苹果味，此刻孩子们品尝的不仅是美食，更是他们的劳动成果。

萝卜大丰收了，拔出来的萝卜我们可以做什么呢？洛伊说：“我们家里都会吃醋萝卜，我们做醋萝卜吧。”根据洛伊的提议，我们说干就干。

首先将樱桃萝卜清洗干净，将萝卜切片，放入一个大盆里面，盆中加入适量的盐，然后用手搅拌均匀，腌制５分钟去辣味。

再将100克白糖、140克醋放一起搅拌，煮沸后放凉，将调料放萝卜中，密封储藏。

醋萝卜完成咯，每天午餐的时候，孩子们都可以吃到美味的醋萝卜，饭饭都多吃不少呢，可真的是一道下饭菜呢。

萝卜干是我们萧山享有盛名的特色产品，随着孩子们的想法，让我们一起跟随小三班小朋友的脚步，了解属于我们萧山的非物质文化遗产，通过洗、切、腌、晒，用镜头记录匠心，以瞬间定格永恒，看看焕发出奇光异彩的非遗——萧山萝卜干吧。

在晒萝卜的过程中孩子们发现，萝卜通过切条、腌制、晾晒之后，会从脆嫩爽口的白萝卜变成了色泽黄亮的萝卜干。

活动的来源于幼儿的兴趣和问题，在偶然的谈话中发现幼儿对萝卜美食的兴趣，为保护孩子对学习的好奇与热爱的情感，我们从榨萝卜汁、制作醋萝卜以及萝卜干，让孩子有丰富的感受和内心世界。

收获：

一、幼儿角度

既让孩子回归生活，又让孩子收获了新的知识。孩子们不仅主动探索了萝卜的种类以及生长变化，感知萝卜的多样性。

1．提升探究能力。

探究能力的提升：是什么？为什么？是孩子们经常挂在嘴边的话。一个小小的萝卜，引出无数问题，又因为这些问题，孩子们都主动了解萝卜，种植萝卜，观察萝卜，品尝萝卜。

 2．升级体验感

　　孩子们在真实的生活中感受了真体验，提升了动手能力、合作能力以及审美能力。在游戏中明白其实萝卜并没有那么可怕，从此养成不挑食的好习惯。

二、教师角度

作为教师需要从幼儿的发展需要出发，从大自然、大社会中去获得资源，去挖掘、寻找这些活动资源，并探索引导幼儿活动的有效方式。

　　1．做真实的活动。

　　要谨记活动是孩子的活动，只有尊重孩子真实的兴趣需要和问题，孩子才能在活动中获得真实的发展。

2.  跟随孩子的脚步。

　　在活动建构的过程中，要学会跟随，始终把孩子放在活动的主体位置，保持自己的节奏和孩子一致，并学会聆听孩子的想法，这样教师的感受和洞察力才会丰富并细腻起来，才能发现适合孩子的有意思的活动。

主编：朱红飞、倪梦佳

拍摄：小三班全体幼儿

审核：沈璐璐、高灵珠

总审核：韩佳乐