大自然的一切让孩子们充满了好奇。如陈鹤琴先生所说的：“大自然、大社会都是活教材。”大自然中蕴含了丰富的教育契机。当萌娃遇上柚子，会发生哪些有趣的故事呢？
课程缘起
下午加点时间到了，孩子们一个个洗好手，坐在座位上，迫不及待地讨论着今天的加点水果是什么？瞧，老师把水果准备好了，今天吃的水果是柚子。孩子们拿上柚子一边吃着一边聊起了关于柚子的话题……
孙楚涵：这个是红心的柚子，我在家还吃过黄心的柚子。
张益鸣：我家里吃的柚子有一点点酸，这个红柚子怎么这么甜啊!
王诗琪：柚子吃起来酸酸甜甜的，我很喜欢。
程姿旭：柚子长在哪里啊？
张昕仪：长在土地里吧。
现在正是吃柚子的时节，孩子们对柚子这么感兴趣，不如就来一次柚子大探秘吧。
教师的思考：
《幼儿园教育指导纲要》中指出：“善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”当孩子们在吃加点水果柚子时，对柚子十分感兴趣开始热议起来，我们立即追随孩子们当下的兴趣，抓住这一教育契机，从孩子的兴趣点入手,一同开启了一场《“柚”见美好》的柚子大探秘之旅。
柚子大调查
针对孩子们对于柚子的一些疑问，我们设计了问卷调查表让孩子们和家长一起共同进行了柚子大调查，通过绘画的方式将其记录下来。
教师的思考：
亲子调查，不仅让孩子能够更好地了解柚子的相关秘密，也增进了孩子与家长、孩子与老师，老师与家长之间的联系，为更好的家园共育及亲子教育提供良好的契机。
柚有秘密
在老师与孩子们相互交流介绍中，大家认识了柚子，知道了柚子有红心柚子、文旦柚、葡萄柚等不同种类。
张晋豪：柚子身穿一件黄色的衣服，身体圆圆的。
李昊宸：柚子皮上有一个个小小的点。
管海聪：柚子皮摸起来凉凉的、软软的。
王梓硕：柚子上面尖尖的、下面圆圆的。
郭昕硕：柚子圆滚滚的。
马烁娴：柚子好香啊。
孩子们都认识了柚子，可是大家的认识还只停留在柚子的表面，柚子里面又有什么呢？我们剥开来看一看。
任柯赫：柚子切开里面是一瓣一瓣的果肉。
马紫宸：这个果肉是黄色的，有好多籽啊。
任亦扬：柚子里面的籽有大的，也有小的。
柚酸柚甜
平时孩子们吃柚子可能都是爸爸妈妈提前剥好的，那么柚子应该怎么剥呢？柚子穿着金黄色的外衣，柚皮厚实，将柚子头的皮切掉，在用力的将它的皮一片一片的剥开，露出好多的柚瓣宝宝，它们紧紧地靠在一起。撕开柚衣，一瓣瓣晶莹剔透的柚果就出来啦，我们就可以吃美味的柚子了。
我们都是大力士，徒手剥柚子啦！
柚你真甜
柚子全身都是宝，从柚子皮到柚子肉，营养价值非常高。柚子具有消食，去寒，消痰，降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。柚子皮具有宽中理气，消食，化痰，止咳平喘之功效，还可以去除异味哦。柚子能做成很多美食，有柚子茶、柚子糖、柚子果酱、柚子炒饭等。
孩子们一听到柚子茶就说，也想自己动手做一做，尝一尝，于是我们的品茶大会就开始啦！
教师的思考：
孩子们在教师的带领下通过看一看、摸一摸、闻一闻、剥一剥、尝一尝、品一品等方式对柚子从外到内进行了探索，这些亲身体验让孩子们对柚子有了更进一步的观察和了解，这都是孩子们自主探索得来的。通过自己的动手尝试、操作、实践，学会了剥柚子的生活技能和制作柚子茶的方法，积累了一定生活经验，教师将幼儿对劳动技能的愿望和兴趣积极地调动起来，进一步激发幼儿爱劳动、爱生活，爱自然的情感。
柚区横生
在下午的区域游戏中，老师将一些与柚子相关的游戏材料投放至数学区和科学区中，支持幼儿和伙伴一起进行探索。
数学区《排排队》
好吃的水果除了柚子还有苹果、橘子、小香梨等，我们把水果宝宝按从大到小、从小到大的顺序依次排排队。
科学区《沉与浮》
王诗雯：我又想到了一个关于柚子的问题，我们把剩下的柚子皮放进水里，它会怎么样呢？
于是我们进行了猜想并投票……
宋梓硕：好神奇，它浮起来了。
王晨恺：它为什么会浮起来的呢？是不是柚子皮太厚了。
通过一次一次实验我们惊喜发现，大柚子皮、小柚子皮、果肉都浮在水面上，好神奇呀！
原来柚子、柚子皮、柚子果肉之所以没有沉到水底，是因为它们的密度比水小，所以在水中呈漂浮状态。
教师的思考：
《幼儿园教育指导纲要》中指出：“要引导幼儿对身边常见事物和现象的特点、变化规律产生兴趣和探究欲望，为幼儿的探究活动创造宽松的环境，让每个幼儿都有参与尝试，支持、鼓励他们大胆提出问题，发表不同意见。孩子们在区域游戏中与同伴共同猜想、实验、操作，并尝试用流畅的语言将自己的观察、操作结果说出来，不单单对孩子们的语言表达能力有所提升，也促进了他们交往能力的发展。
柚子游戏
我是小小送货员：两位小朋友用凳子抬着柚子成功将柚子运到了货框里，幼儿的平衡能力和手脚协调能力得到锻炼提高。
柚你真美
此次柚子大探秘之旅到此告一段落，但孩子们仍然意犹未尽，纷纷拿起画笔，用一双双灵巧的小手画出了自己眼中的柚子以及在柚子大探秘中的各种精彩瞬间。
教师的思考：
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要创设丰富的教育环境，合理安排一日活动，最大限度地支持和满足幼儿通过感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”我们作为教师，也要敏感地感受到孩子们的需求，并根据孩子们的想法，积极提供支持。这是一种源于内部的发展，是一种能力积累的过程！
写在最后
在课程开展过程中，我们相信幼儿有解决问题的能力，并以课程为抓手培养幼儿的学习能力和学习品质。整个课程追随幼儿的兴趣而生发，满足幼儿的需要。使得幼儿在探究中游戏，在游戏中探究，体验到了探究的快乐，收获了一份美好记忆。
孩子们就是故事里的主角，老师是故事的记录者，我们的故事还未结束，期待我们的“柚”一次相见吧!
文章转载自微信公众号：林州市第一实验幼儿园
