《3～6岁儿童学习与发展指南》教育建议中提出：“要帮助幼儿养成良好的饮食习惯。帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。”
为做好幼儿膳食管理工作，引导孩子们发出自己的声音，使幼儿园的膳食管理更加贴近幼儿，真正走进孩子们的心里，倾听孩子对幼儿园餐食的想法和建议，更好地促进幼儿健康成长，2023年11月10日上午，林州市第一实验幼儿园进行了一场别开生面的幼儿伙委会，让我们一起走进现场看一看吧！
美食大调查
活动举办前期，老师组织幼儿在班级内进行美食大调查。“我最喜欢吃红烧肉”、“我最喜欢吃南瓜鸡蛋面”、“我最喜欢喝山药滑肉汤”“我最喜欢吃葡萄干大米”……老师把幼儿食物打印出来，让幼儿进行投票，根据投票结果，了解孩子们的喜好。
选拔委员会小代表
《幼儿园入学准备教育指导要点》中指出：“幼儿要热爱集体，愿意为集体出主意、想办法、做事情。”“具备任务意识和执行任务的能力，有助于幼儿适应小学学习生活的要求，逐步做到独立完成各项学习任务。”
“我想参加伙委会！”“我也想去！”呼声这么高，反响这么热烈，这可难为老师们了！小朋友们开始出主意了，“我们竞选投票，选出幼儿伙委会的代表吧！”，“我们用石头剪刀布来选吧”，“我们抽签来选吧”。经过激烈的角逐，公平的投票，每班推选出了3名幼儿代表。
小委员有话说
“我想当伙食委员会代表，因为这样可以看到我们吃的美食是怎么做出来的。”
“参加伙委会是一件很光荣的事情。”
“参加伙委会的话，可以学到很多关于食物的知识。”
作为小代表，肩负着全班幼儿的嘱托，在老师的支持与协助下，幼儿代表用绘画的方式记录了班里小朋友们爱吃的食物、水果、蔬菜……
幼儿签到
冬日里的浪漫之约，从一场充满仪式感的签到开始，留下你的小小印记吧！看看孩子们独特的签到方式。
有趣的谈话
《3～6岁儿童学习与发展指南》中语言领域指出：“应为幼儿创设自由、宽松的语言交往环境，鼓励和支持幼儿与成人、同伴交流，让幼儿想说、敢说、喜欢说并能得到积极回应。”
石园长和孩子们开启了一场有趣的谈话：“小朋友们，你们知道今天来参加什么重要的会议吗？”“今天邀请你们来是想问一问你们喜欢不喜欢幼儿园的餐点？”“你们作为小代表，通过调查，你们班里的小朋友最爱吃什么呢？”
“今天是来参加娃娃伙委会的。”
“我们班最喜欢吃红烧鸡腿，有13个人给这个菜投票了，但我最喜欢吃幼儿园的柚子！”
“我们班有12个人喜欢吃幼儿园的土豆炖排骨。”
“我们班大部分小朋友都喜欢吃番茄牛肉面，牛肉炖的烂烂的，特别好吃！”
“我最喜欢吃胡萝卜了，因为胡萝卜对眼睛好！”
“我知道苹果水是帮助我们消食的！”
“我最喜欢吃青菜！”
“我们班有8个人喜欢喝鸡蛋甜汤！”
……
孩子们积极的表达自己喜欢吃的食物。因此，一场“幼儿伙委会”就开始了……
幼儿伙委会职责
《纲要》中指出：“幼儿能努力做好力所能及的事，不怕困难，有初步的责任感。”
栗园长：你们知道“幼儿伙委会”是做什么的吗？
小朋友：是给小朋友开会的！是让小朋友说一说喜欢吃什么！……
栗园长首先对小代表们的到来表示热烈欢迎，并强调了伙委会的重要性，也为小代表们赋予了监督和传达的责任，希望他们在活动后可以将自己的所见所闻告诉自己班级里的小朋友和爸爸妈妈。
膳食小知识
郭老师为小朋友们讲解了膳食搭配的方法。我们平均每天要摄入12种以上食物，每周25种以上，进行合理搭配。根据《中国居民平衡膳食宝塔2022》的内容，引导小朋友多吃蔬果，奶类，大豆；适量吃鱼禽、蛋、瘦肉；少油少盐规律进餐。
通过图片的形式，引导孩子们了解不同颜色食物的营养价值让他们知道多吃水果蔬菜、不挑食、营养均衡才可以身体健康长得又高又壮。
食谱定制
此次幼儿伙委会真是一场“奇妙之旅”，小委员们根据自己学到的营养搭配知识，迫不及待的用绘画的方式制定一日营养食谱。
小朋友根据自己的理解和想法，用绘画的方式制定了一日食谱，并进行了分享。
周主任把孩子们喜欢吃的食物以及孩子们制定食谱的搭配方法都记录下来，在后续的食谱定制中会根据孩子们的喜好以及膳食营养的搭配进行调整，
尽最大的努力满足幼儿的需要。
本次幼儿伙委会的开展，让孩子们体验到当“小主人”的感受，通过说一说、画一画表达自己对食物的理解与热爱，让幼儿离生活又近了一步，同时也让幼儿感受到幼儿园餐食的高要求高标准。在今后我园也将继续听取小朋友们关于幼儿饮食方面更好的建议，进一步完善幼儿园伙食，把好食品安全关，为孩子们的健康成长保驾护航！
文章转载自微信公众号：林州市第一实验幼儿园
