引航指导促发展
聚力前行谱新篇
为了进一步加强学校食品安全监管工作,严格督促落实校园食品安全主体责任,全面提升食品安全保障水平,确保师生饮食安全和身心健康,2023年6月7日上午,河南省市场监管局餐饮食品安全监管处处长张存勇带队,林州市市场监管局刘志红局长陪同,莅临我园调研。
调研组深入幼儿园食堂,对操作间、主食间、副食间、备餐间、食品留样间等处进行了细致的检查与指导。
调研过程中张处长为我们示范讲解了专业的自检自查方法,我园食品安全员进行了详细的记录、深入的学习。
张处长对我园的食堂工作给予了高度评价,同时提出:学校要主动排查自身风险隐患,强化日常管理,严防来源不明、不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和幼儿餐桌。
石俊霞园长表示:幼儿园管理人员将认真开展食品安全主体责任落实情况自查,强化日常管理,狠抓落实在督察中发展的问题。构筑食品安全“防火墙”,撑起师生健康“保护伞”。
食品安全无小事,我园定会继续主动作为,时刻紧绷食品安全这条弦,进一步提高管理效能,落实食堂食品安全制度,严格把控食材及加工流程,注意就餐环境卫生,以保障广大师生用餐安全。
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