育见节气美食 邂逅健康成长 永幼食育课程系列展示（十一）

   《指南》中指出：应利用传统节日适当介绍我国的民族文化，帮助幼儿感知文化的多样性，深刻了解我国传统文化，激发幼儿民族自豪感。我园近年来一直借以“食”为媒，从中获取各种教育契机。

    本学期，我们尝试以二十四节气中的大寒为切入点，来开展各项活动，让孩子在愉快的实践活动中体验、感悟。

   大寒是二十四节气中最后一个节气,每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒,是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者大寒,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”

   对于多数幼儿而言，大寒是一个陌生的词语。

   大寒是什么？

   大寒的习俗？

   大寒这一天我们要做什么？

   我们进行了一次大寒知多少的大调查。

大寒调查表活动，让幼儿们不仅知道了大寒来临时大自然的变化，知道在日常生活中要注意保暖、适当增添衣服、做好护肤保养。同时，了解大寒的一些习俗，让幼儿们更好知道中国传统的节气文化。

     大寒节气来了，天气寒冷了。幼儿们在做些什么呢？我们一起来看一看吧！

  赏!

     幼儿们在认识大寒节气的特点及习俗以后，他们通过各领域活动进一步体验大寒节气特点和习俗。

     通过前期活动的开展，幼儿们对大寒的节气活动非常的感兴趣，你们看他们又开始了表演。

    幼儿们穿上古典服饰，《大寒》，在幼儿们稚嫩的声音中萦绕耳边。 

    了解了大寒节气的由来、气候特点，接下来我们来聊聊大寒的饮食。

民以食为天，大寒我们会吃什么呢？

小欣：吃春卷。

小谦：奶奶会烧鸡汤。

小静：妈妈会烧八宝饭给我吃。

      通过最后的投票，幼儿们选出了春卷。

  这次包春卷的活动，让孩子们学到了许多书本上学不到的知识，体验到了劳动的艰辛和收获劳动成果的喜悦。

春卷包好啦，我们一起来尝一尝吧！

热油滋滋