摘要：深度学习是一种以问题解决为核心的学习模式，强调幼儿的深度参与，要求教师在解读幼儿已有经验和兴趣的基础上提出有针对性的问题，并引导幼儿尝试解决问题。在确定主题过程中，教师要充分考虑幼儿的学习方式与学习特点，注重教育的趣味性，实现寓教于乐。同时，教师还要密切关注幼儿在游戏活动中对周围事物的关注与学习，支持并完善幼儿的探究性活动。基于此，文章以“美味的柿子”主题活动为例，论述了通过“梳、展、思”三步走促进幼儿深度学习的策略，以期为广大幼儿教师提供可参考借鉴的有效策略，推动学前教育质量的提升。
关键词：幼儿教育深度学习养殖活动
“养殖”活动不仅是幼儿接触自然、了解生命奥秘的重要途径，更是促进其深度学习、培养其多元能力的宝贵机会[1]。在“美味的柿子”这一主题活动中，教师巧妙地将养殖与幼儿的兴趣相结合，引导幼儿观察了柿子树的生长、了解了柿子的营养价值，并参与了柿子的采摘与品尝，每一步都充满了探索与发现。在此过程中，为促进幼儿的深度学习，教师要鼓励幼儿提出问题、自主寻找答案，并通过小组合作、记录观察等方式解决问题，以培养他们的观察力、思考力和合作能力。同时，教师作为引导者，要适时提供资源、搭建支架，让幼儿在养殖活动中不断挑战自我、实现成长[2]。
一、幼儿园深度学习实施现状
（一）课程实施中幼儿深度学习水平较低
在幼儿园课程实施过程中，一个显著的问题在于幼儿深度学习水平较低[3]。尽管教师努力创设丰富多样的学习活动，但幼儿往往在学习过程中参与度不高，探究欲望不强，更多地停留在表面知识的获取上，缺乏深入的思考、探究和问题解决能力的发展，因此难以达到深度学习的状态。
（二）课程实施中教学模式结构单一
在幼儿深度学习的推进过程中，教学模式结构单一是一个突出的问题。许多幼儿园因资源、观念所限，往往只能提供单一的教学模式，如简单的问答式教学或单调的动手操作活动。这种缺乏多样性和灵活性的教学模式，难以激发幼儿的学习兴趣，也无法满足他们多样化的学习需求。长此以往，不仅会限制幼儿的学习深度和广度，还可能导致他们对学习产生抵触情绪。
（三）课程实施中教师专业能力不足
深度学习不仅要求教师具备扎实的专业知识，还需要教师掌握引导幼儿深度探究、批判性思考和解决问题的策略[4]。然而，现实中不少教师在这些方面存在短板，难以有效引导幼儿进行深入学习。他们可能缺乏灵活的教学方法和策略，无法根据幼儿的学习需求和兴趣及时调整教学计划；或是缺乏深度学习的理论和实践知识，难以准确识别和支持幼儿在深度学习中的表现和发展。这导致课程实施中的深度教学水平较低，幼儿的深度学习效果也大打折扣。
二、助推幼儿深度学习的途径
从国外的实例研究中可以发现，在深度学习活动中，幼儿的身体活动与学习经验的融合能够有效提升他们的参与能动性，并增加自我效能感，同时促进其创造力与反思能力的发展[5]。因此，在深度学习中，教师应从幼儿熟悉的环境与相关事物入手。基于此，教师可以确定开展深度学习的以下助推途径（如图1）。下面本文将展开详细论述。
图1 深度学习助推途径
（一）梳“幼儿兴趣”
在幼儿园的日常教育环境中，教师应敏锐地捕捉幼儿对自然现象的浓厚兴趣和探索欲望。例如，当幼儿园内的柿子树挂满果实时，鲜艳的色泽和沉甸甸的姿态迅速吸引了幼儿的注意。他们纷纷表现出对柿子的浓厚兴趣，并围绕柿子展开热烈的讨论，提出了一系列关于柿子生长、成熟及食用方式的问题。这种源自生活的探索热情，为教师提供了一个开展深度学习活动的绝佳契机。
基于对幼儿兴趣的深入分析，教师确定了“美味的柿子”这一学习主题。这不仅紧密贴合幼儿的生活实际，易于引发他们的共鸣和参与，而且蕴含着丰富的教育价值。“美味的柿子”这一主题的确立，标志着深度学习活动的正式启动。它不仅为后续的探究活动指明了方向，也为教师设计并实施一系列富有针对性的教学活动提供了依据。通过这一主题的引领，幼儿就可以在教师的引导下逐步深入探究柿子的奥秘，体验科学探究的乐趣，促进自身的全面发展。
（二）展“实施内容”
1. 计划实施内容
在“美味的柿子”这一主题活动中，教师需带领幼儿共同制作柿子美食。对此，教师可以预设幼儿在活动过程中可能会遇到的问题，并据此设计相应的探究活动，见表1。
表1
2. 开展实施内容
虽然教师已经预设了相关的教学内容，但许多因素难以事先预料，且预设的内容也并非一成不变。因此教师应当关注幼儿在活动过程中生发的、变化的东西，认真分析问题，并用丰富的教学策略去解决问题。
(1）自发生成——创造幼儿深度学习的契机
在开展活动的过程中，幼儿偶然发现有的柿子十分坚硬，这引发了他们对于柿子成熟度和可食用性的好奇。教师敏锐地捕捉到了这一难得的探究契机，及时组织幼儿围绕“怎么判断柿子成熟了？”这一问题展开讨论。在讨论中，幼儿积极发言，提出了观察柿子的颜色、触摸柿子的软硬、闻柿子的气味等多种判断方法。在此基础上，幼儿又产生了“怎样让柿子快速成熟？”的新问题。对此，教师提出了将柿子置于温暖环境或与苹果共存等方法，并引导幼儿思考这些方法的可行性和科学依据。为了验证这些猜想，教师鼓励幼儿尝试多种催熟方法，并为他们提供必要的材料和工具。如此一来，教师根据幼儿自发产生的问题抓住开展深度学习的契机，及时组织谈论活动，不仅激发了幼儿的好奇心和求知欲，还使他们在实践中逐步深入探究，培养了他们的科学探究精神和解决问题的能力。同时，教师通过参与和指导，也不断加深了对幼儿学习方式和特点的理解，为今后的教学积累了宝贵的经验和启示。
(2）迁移积累——推进幼儿深度学习的有效途径
在制作柿子果酱的活动中，幼儿面临果肉难以捣烂的问题。面对这一挑战，教师并未急于提供直接的解决方案，而是巧妙地引导幼儿回顾之前制作草莓果酱的成功经验。通过启发式的提问，教师鼓励幼儿思考如何将过去的经验应用到当前的问题解决中。当幼儿提出可以尝试使用捣碎机来捣烂果肉时，教师给予了充分的肯定和支持，并积极协助幼儿实施这一想法。这种教学策略不仅帮助幼儿成功解决了如何捣烂果肉的问题，还促进了幼儿经验的迁移与积累，培养了他们在面对新问题时能够灵活运用已有知识、创新思维和解决问题的能力。这一过程对于幼儿的长远发展具有深远的意义。
(3）问题情境——激发幼儿深度学习的动力
在制作柿子面包时，教师将活动延伸至区域游戏，让更多幼儿体验制作美食的乐趣。但在活动过程中，幼儿遇到了一个实际问题：吐司数量有限，无法满足每个幼儿的需求。面对这一问题，教师通过提问创设出一个问题情境，引导幼儿思考如何公平分配吐司。通过讨论，幼儿们提出了多种解决方案，如每人一口、用手掰、用刀切等。在比较各种方案的优缺点后，幼儿通过投票选出了最佳方案——用刀切分，以确保分配的公平性和卫生性。在教师的引导下，幼儿不仅解决了实际问题，还学会了自主思考、自主决策。通过问题情境的创设与层层递进的探索，幼儿不仅解决了实际问题，还在深度学习中获得了成长。
(4）鼓励支持——推动幼儿深度学习的重要手段
在整个“美味的柿子”主题活动过程中，教师始终秉持着鼓励和支持的教育态度，为幼儿精心营造了一个宽松、自由且充满探索欲望的学习氛围。当幼儿在尝试催熟柿子、制作果酱和面包等实践活动中遇到困难时，教师们耐心倾听他们的想法和困惑，给予积极的反馈和建设性的建议。而当幼儿在活动中取得进步或成功时，如成功捣烂了果肉或有创意地分配了吐司时，教师都会及时给予肯定和表扬，用温暖的笑容和鼓励的话语增强他们的自信心和学习动力。在这样的氛围中，幼儿们更加敢于尝试、乐于探索，在深度学习的道路上不断前行。
（三）思“总结收获”
1. 教师的成长
(1）敏锐捕捉教育契机：
在活动中，教师学会了如何更加敏锐地捕捉幼儿的兴趣和探究欲望，如当幼儿对柿子的成熟过程产生好奇时，教师能够迅速组织相关探究活动，将幼儿的好奇心转化为深度学习的动力。
(2）创新教学方法：
通过参与和引导幼儿进行多样化的实践活动，教师不断创新了教学方法，如创设问题情境、开展合作探究等。这些方法不仅激发了幼儿的学习动力，还提升了他们的学习效果。
(3）深化课程理解：
在活动中，教师对深度学习理念有了更深入的理解，他们能够认识到深度学习不仅是对知识的传授，更是对幼儿思维品质、情感态度和价值观的培养。这种理解会促使教师在今后的教学中更加注重幼儿的全面发展。
2. 幼儿的收获
(1）知识建构与能力提升：
幼儿在活动中不仅学习了柿子的生长过程、营养价值等科学知识，还通过实践锻炼了自己的观察力、思考力、问题解决能力和合作能力。同时，他们还学会了如何运用所学知识解决实际问题，如催熟柿子、制作果酱等。
(2）情感态度与价值观的培养：
通过参与活动，幼儿体验到了科学探究的乐趣和成就感，增强了自信心和学习动力。同时，他们也学会了尊重他人、合作分享等社会交往技能，为适应今后的社会生活奠定了基础。
(3）生活经验与社会经验的积累：
在活动中，幼儿接触到了自然和社会中的各种现象和问题，通过亲身实践和体验，他们积累了丰富的生活经验和社会经验，为今后的学习和生活奠定了坚实的基础。
三、结束语
综上所述，以幼儿兴趣为导向，结合深度学习理念的教育活动，能有效促进幼儿全面发展。“美味的柿子”主题活动不仅为幼儿提供了一个深度学习的平台，也促进了教师教育理念与实践的创新。通过一系列实践活动，幼儿在知识、技能与情感态度上均取得了显著进步与成长，展现出深度学习的力量。同时，教师在引导与支持幼儿的过程中也实现了自我成长与专业提升。未来，教师应继续探索更多富有创意与教育意义的活动，为幼儿创造更多深度学习的机会，进一步推动学前教育质量的提升。
参考文献
[1]朱淑益.加强师幼互动,支持幼儿深度学习:指导大班幼儿数学区域活动的实践反思[J].教育观察,2019,8(34):50-51.
[2]王小英,刘思源.幼儿深度学习的基本特质与逻辑架构[J].学前教育研究,2020(1):3-10.
[3]杜喧妍.STEM教学在幼儿园区域活动中的运用:以大班科学区游戏“楼梯上的科坡滚球”为例[J].福建基础教育研究,2020(6):134-135.
[4]王和平.科学区活动中教师的支持、指导与推进策略的诊断分析:以活动“好玩的气球”为例[J].幼儿教育研究,2019(1):4-7.
[5]张友.大班科学区域活动中教师支持幼儿深度学习的行动研究[D].广州:广东技术师范大学,2023.
