中秋节,从古至今都是我国古代劳动人民一个盛大的传统节日,中秋月圆象征着家人的团聚,吃月饼赏月也成为中秋的一种习俗。生活在现代的孩子由于生活经验和环境的原因,对于中秋节真正的内涵与来历并不了解,为了提高孩子对我国民族传统文化的了解与兴趣,增进亲子关系,加深孩子们对长辈一直陪伴的感恩之情。由此,丰台第一幼儿园西局园开展了此次中秋节“我和奶奶话中秋”亲子活动,我们一起随着故事走进奶奶记忆中的中秋节吧!
听奶奶讲中秋节的故事
每个人都有童年,奶奶也不例外,当奶奶像我们这么大的时候是如何过中秋的呢?中秋节那天奶奶会做什么事情呢?在奶奶小的时候,所有的东西都比较缺少,中秋节也是孩子们一直盼望着的节日,孩子们可以吃到繁忙的大人们用心制作的美食,但是月饼这“稀罕东西”平时却很少吃到,所以人们格外珍惜。中秋节对奶奶有着特殊的意义,也承载着奶奶那一辈儿人对传统节日的特殊情怀。
小制作大温情
在以前,中秋节在我们印象中是一个充满仪式感的节日,无论在哪,千里之外的人也要回家团圆,和家人一起吃月饼、赏明月、看花灯、互相诉说对彼此的思念。
现在说起中秋节,人们想到的就是家人吃一顿饭,到便利店买些月饼吃,买来的月饼虽然味道精致,但总感觉里面缺少了一些用心制作的只属于亲情的温度。不过,孩子们的心愿在本次活动中都可以实现啦!通过与孩子们的商讨和一致要求,我们决定邀请身边对传统习俗最有话语权的奶奶来园与我们一起“话”中秋!孩子们和奶奶一起探索、学习、制作月饼的过程也是一种对文化的传承、对技艺的传承、亲情的无限延续。
我和奶奶打月饼
一块小小的月饼,一份浓浓的情。
快看!圆圆的月饼看起来就像是小小的月亮一样,躺在人们手中,“团圆”在身边,就像在为人们传递温暖的“阳光”,那这传递温暖的冰皮小月饼该如何制做呢?孩子们看到奶奶灵活的双手变出了各种原材料和一块小巧可爱的冰皮月饼都十分好奇:
面粉是如何变成面团的呢?
小面球是如何变成薄薄的面皮的?
馅是怎样包到面皮里的呢?
最后又是怎样变成一块小巧可爱的冰皮月饼的呢?
小脑袋里仿佛充满了问号。
不要着急,在昊昊奶奶的耐心讲解下,相信孩子们的问题都会一一得到答案!
孩子们专注的眼神看着奶奶揉面团、擀皮、放馅、封口、压模具,在这个过程中,孩子们通过提前猜想、观察探究、动手操作、经验分享,亲自感知探索出了冰皮月饼的具体制作方法。
Summer
Sunshine
爱的味道
香甜的手工冰皮月饼做好啦,快来看看我们成果! 咬一口很甜,说不尽的千言万语融化在蜜一样甜的月饼里。
Summer
Sunshine
八月十五就是中秋节啦,通过这次活动孩子们可是都长了本领,不仅知道了中秋节的来历,加深对中华民族传统文化的认识。还通过听奶奶讲故事、动手操作、品尝月饼等活动,体验中秋节美满团圆和喜庆丰收的快乐气氛,加深了对亲人长辈的感情,真切感受到了和亲人在一起和和美美、团团圆圆才是真正的幸福。
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文本供稿:万达
文字编辑:陈彩霞
图片拍摄:西局园小班教师
图文编辑:郭悦
文章转载自公众号:北京市丰台区丰台第一幼儿园