四月里的周末，小二班的宝贝们与爸爸妈妈一起走到大自然中开始了一场寻花之旅。孩子们在花的海洋里惊奇的探索，感受花朵五彩缤纷，千姿百态。孩子们惊叹着花朵的美，也不忘搜索着绿色的精灵，到底绿色的花朵在哪里呢？
快看树上那是什么？爸爸妈妈告诉我它叫“榆钱”，那它是不是花呢，我们把它带到了幼儿园里，和老师小朋友一起来认识它吧！
老师说，它叫榆钱，是榆树上的花朵和果实。
那它为什么不叫“榆花”“榆果”呢，为什么叫榆钱？
老师告诉我们，它又叫榆荚，因为形状小而圆，形似钱币，所以人们叫它“榆钱”。
“春风先发苑中梅，樱杏桃梨次第开。荠花榆荚深村里，亦道春风为我来。”白居易笔下的春风像神奇的魔法师，先吹开了几只早梅，又陆续吹开了樱花杏花桃花梨花，最后才吹开了荠菜花，榆钱。
榆钱，古代文人墨客的笔下也经常提到它。比如宋代诗人彭汝砺的《榆钱》中的它娇小可爱：“林外溪头榆荚钱，风吹个个一般圆。浑疑萍叶轻分去，恰似苔花碎接连。”又如韩愈的《晚春》中说：“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。”榆钱，虽然不像百花那样姹紫嫣红，娇艳多姿，但是它作为稍显特殊的存在，也成了春日里独特的风景，它更是很多人童年回忆里，不可磨灭的情感记忆。
二、亲自制作，亲身体验、感知，践行“活课程”思想
我们一起仔细的观察小小的榆钱，并聊聊它的故事。为什么爷爷奶奶，爸爸妈妈都对貌不惊人的榆钱记忆尤深呢，因为它能吃！
在抗战时期，人们吃不饱饭，榆钱就成了人们口中的美味，解救人们与饥荒之时，也让八路军叔叔有力气打倒日本侵略者。所以老人们对榆钱都有着一种特殊的情感。
榆钱还是非常有营养的一种食物，它的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍，它还对我们的身体有着很多保的功能呢。
——-老师，榆钱真的能吃吗？我们没有吃过。
——榆钱是什么味道的？
——榆钱要怎么吃呢，是炒着吃还是煮着吃呢？
——爷爷奶奶他们都是怎么吃呢？
问问爷爷奶奶去吧，听听他们对榆钱的回忆。
孩子们带着好奇之心我们又开始了一场美食之旅！
孩子们带来新鲜的榆钱，开始制作我们的榆钱面团！
第一步，孩子们认真地在摘着榆钱间夹杂的榆树叶，并检查有没有小虫子。
第二步：把榆钱洗干净
第三步：在洗干净的榆钱中加入面粉、鸡蛋和小苏打。记得，一定要用力搅拌，要搅拌均匀啊！
第四步：用小手把拌好的食材团成小团，放在盘子上。面团可真不好团，太黏了，粘的满手都是。我们团成的面团可不太圆，嘻嘻。
第五部：把面团装上笼屉，上锅蒸上15分钟。我们只需要收拾工具、材料，洗干净小手等着品尝了！
我们亲手做的榆钱面团出锅啦！
老师帮我们淋上了神秘酱汁，自己做的吃起来格外好吃!
我们还把榆钱面团送给其他班的小朋友和老师品尝，好东西要和其他人分享，要把快乐传给大家，快乐会翻倍的。
三、坚持实践、深化“活教育”思想
陈鹤琴先生提出：大自然，大社会都是“活”教材。不仅仅教材要是“活”的，儿童、课程也要是“活”的。要引发幼儿的兴趣，使他们时刻保持好奇之心，启发和鼓励幼儿主动的去探究，去观察。教师要退身到孩子身后，观察并支持幼儿自主去感知学习。但是儿童能够想到、做到的事情都要鼓励幼儿去做，去体验，在做中教，做中学，做中求进步求发展，注重培养幼儿的创造能力和善于与同伴合作的态度。教师要尊重儿童，关注儿童需求，转变思想，坚持践行“活教育”思想，努力让幼儿成为真正“活”的儿童。
制作：袁硕
文章转载自公众号：青年路幼儿园
