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一天，幼儿园下午的点心是小米粥，里面有白米、小米和燕麦。只见开心和十一的勺子在碗里舀来舀去，好像在思考什么；城堡和张良橙则愁眉苦脸，眉头都揪在了一起；草莓在不停地咬着勺子；而小羽只尝了几口就不吃了……孩子们为什么会这样呢？
于是我们发起了一次讨论。
一．餐后谈话：它们是谁？
我不喜欢吃那个黄米。
我咽不下去。
我只喜欢喝白粥。
白米饭最好吃了。
我不喜欢吃，不好吃。
里面的燕麦我不喜欢。
大家你一言我一语，原来，孩子们是不喜欢吃粥里的杂粮，相比起来，他们更喜欢只吃白米饭。
《3-6岁儿童学习与发展指南》提出：孩子要不偏食、不挑食，什么都要吃一吃、尝一尝。孩子们要养成爱惜粮食，好好进餐的好习惯，要对自己吃的食物有一些了解。
为了掌握孩子们对杂粮的认识程度，我们在家长群里发起了一个小调查：
1.你认不认识它们？
2.你喜不喜欢吃，为什么？
教师心语：原来，孩子们在家也是吃过杂粮的，有的还挺喜欢。可由于吃杂粮的次数比较少，而且这些杂粮经常以其他的形式被呈现，如糕点、糊糊、饼等，所以在幼儿园看到杂粮的时候，孩子们就表现出了不太愿意吃的情况。那么，如何让孩子们对杂粮产生兴趣呢？于是，我们开启了“和杂粮做朋友”的活动。
二．我和杂粮做朋友
我的小米朋友：我认识的小米
你觉得小米是什么样的呀？
它是黄色的，跟小宝宝一样，小小的，好可爱呀。
摸起来什么感觉？
硬硬的，一颗一颗的。
我们一起把小米找出来，给粮食们分分类，动手做一个“标本”吧。
经过一系列探索，孩子们发现了小米原来如此“可爱”。
老师：“你们和小米做朋友了吗？”
嘟嘟：“我跟小米做朋友了，我喜欢吃。”
小柚子：“我也喜欢吃，小米有营养。”
菜菜：“老师，我吃完了，可好吃了，我也跟它做朋友了。”
梁晨：“我可喜欢吃了，太香了。”
我的荞麦朋友：我发现的荞麦
你有什么发现吗？
我给它加了点水，它变胖了。
我觉得它很香，我好想吃呀。
它变软了呢。
孩子们惊喜地发现了荞麦的小“秘密”。
老师：“你们和荞麦做朋友了吗？”
芊芊：“老师，我跟荞麦做朋友了，没有剩下来。”
康康：“老师，我也把它吃光了，我也是它的朋友。”
大阳子：“老师，我都吃完了，我觉得挺好吃的。”
果果：“我也喜欢吃。”
教师总结：小米、荞麦是我们在幼儿园会吃到的杂粮饭，它们很有营养。杂粮也是我们日常的主要粮食来源之一，富含富的粗纤维，可以帮助我们排便，所以我们也要把它们吃光光，它们都是我们的好朋友。
我们的游戏
阅读区：《我认识的粮食》——还记得我们的粮食朋友吗？
《锄禾》
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
可以边念诗歌边表演呢。
美工区：《我爱吃米饭》——用黏土制作米饭和杂粮。
三.我能吃光光
孩子们都觉得要珍惜、爱惜粮食，要和杂粮做朋友。所以我们发起了“光盘行动”，大家都表示可以将小碗吃成小镜子。
康康：“我能把碗吃成小镜子。”
笑笑：“我把自己的饭菜吃完了。”
梁晨：“要把所有的饭都吃光。”
菲菲：“不可以浪费的。”
每一种杂粮都是我们的朋友，都要尝一尝。
为了鼓励孩子们，老师制作了“光盘行动”的展板，每天中午吃完饭后，吃光光的小宝贝们可以把自己的照片贴在自己小组的大碗里。
为了帮助孩子们长期养成爱惜、珍惜粮食，吃光食物的好习惯，我们鼓励孩子们进行了“我在家也能吃光光”的活动。
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我们的收获：
对于“杂粮”，孩子们从一开始不怎么喜欢吃到后来的不拒绝，再到积极尝试“吃光光”…..这是孩子们学习与发展的过程。
经验来自生活，成长也来自生活，有时候只是一件看似“很小”的事情，会出现“很大”的惊喜，正所谓“一日生活皆课程”。
通过这次有趣的体验，作为教师，我们要让孩子们独立去发现、感知、探索，加强师生之间的探讨与交流，倾听孩子们的需求，并陪伴他们收获快乐、健康成长。
策划 | 早期教育媒体融合发展部
选稿 | 早期教育媒体融合发展部 姬小园
编辑 | 早期教育媒体融合发展部 曹龙钰
供稿 | 南京市雨花台区南师大时光澔韵幼儿园
文章转载自微信公众号：早期教育
