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《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：要支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。在幼儿园的环境教育中，种植区是幼儿园环境教育中重要的组成部分之一。因为它不仅具有绿化、美化环境的作用，还蕴涵着很大的教育价值。它为孩子提供了长期观察、亲自管理、动手操作的机会。
亲近自然、探索自然是儿童的天性。种植作为凯旋城幼儿园的特色课程之一，让孩子参与翻地、种植、浇水、施肥、除草、观察、收获等过程，让幼儿在与大自然的接触中尽情地看一看、听一听、想一想、摸一摸、做一做，满足孩子的好奇心，主动发现、主动研究的心理，获取最真实的感受。在此过程中不仅能够让孩子了解常见农作物的生长过程，体验劳动的艰辛及收获的快乐；更能进一步丰富孩子的自然知识，激发孩子对大自然观察和探究的兴趣。
在种植过程中他们会有哪些发现？遇到哪些问题？他们又是如何解决的呢？下面就跟随我走进凯旋城幼儿园的种植活动吧！
一、种植前准备
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参观种植园
孩子们在老师的带领下，参观了种植园的场地，并认领菜地。
有了地以后，我们要做些什么呢？
子彧：要先松土。
晓悦：老师，地里面有很多杂草，我们要先拔草。
沫沫：我们需要很多铲子。
萱萱：要准备洒水壶。
璐璐：我们还需要锄头。
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土地准备
种植前的一项大任务，就是翻新土地。根据小朋友们讨论出来的结果，我们收集工具，然后开始除草、松土，老师和孩子一起齐心协力“开荒”。
老师用“大锄头”，小朋友用“小锄头”，刚开始小朋友们一个个很兴奋，干劲十足，没过多久就有小朋友说：
“老师，我好累啊！”
“农民伯伯每天都要这样种菜吗？这样太累了。”
“我的手都快要出血了，我还可以坚持。”
“雅雅，你的手痛了我来帮助你，我的力气很大的。”
“我们种出来的菜一定是最好吃的。”
……
在翻土过程中，孩子体验了劳动的艰辛，学会了团结合作，互相帮助。更懂得了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，粮食来之不易，要尊重别人的劳动成果。
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种子准备
老师与幼儿一起查阅资料，秋季在南方地区适合种植的植物有哪些，并在班级进行了投票，选出最想要种的植物。
认真的挑选合适的种子
“要选最大的种子。”
“要选长得圆圆的那种，看起来就很好。”
“我外婆和我说过，要选颜色好看的种子。”
小朋友们纷纷选择了自己认为最“优秀”的种子。
二、开始种植
种植前，孩子了解了选择植物的生长过程，知道了植物生长所需条件，一切准备就绪，我们的种植就要开始了……
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如何播种
老师组织幼儿进行了谈话活动，与小朋友们讨论了自己班的种子该如何播种。
大蒜的种植的方式有哪些呢？
若霖：需要铲子。
元晨：可以用土种，把它种进去，然后它就长大了。
肉肉：还可以用水种，我在电脑上看过。
可为：需要锄头，然后挖个洞洞把它放进去。
正正：要把大蒜一个个种下去。
土豆种植的方法是什么？
禹城：把它埋进土里。
瑶瑶：要把土豆切成块。
杨杨：要先把土地的杂草除掉。
繁亿：土豆要先发芽才能种。
居依：要把种土豆的地挖个洞。
俊哲：要把土地先翻一翻。
淇淇：土豆埋进土里后要浇水。
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播种
终于等到播种的时刻了，小朋友们都很珍惜自己选中的种子，在播种的时候，小心翼翼的把种子种在了土壤里，期盼着他们快快长大。
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发芽
播种后，在经过漫长的等待后，终于发现植物发芽了，小朋友们都非常开心，找到自己当初播种的位置分享给身边的朋友：“看！这棵是我种的!”
小朋友们每天主动要求去天台观察植物发展情况，看看有没有长出绿色的小芽芽。老师每周定期带孩子们去楼顶浇水、观察。
可为：老师，看，有青菜了。
然然：我们要保护好它，不能摸。
妍：这个菜好小啊。
宣：老师，我觉得有点像小爱心。
每天做观察记录
测量其生长速度
观察后，小朋友们认真地把自己所看到的记录下来。
孩子们对自己种植的植物高度关注，会每天去观察植物的变化，记录植物的生长发展过程，这一过程中幼儿慢慢感受到围绕种植而形成的各种关系，而这些关系就是一个生态环境。
三、发现问题
在观察过程中，孩子发现“菜叶被虫子和小鸟吃掉了”“花生被老鼠刨洞了”“长不出来”等很多的问题，大家纷纷带着疑问去找负责菜园的阿姨，或者请求家长的帮助一起寻找相关资料。
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荷兰豆苗倒地上了
荷兰豆发芽了，小朋友发现有部分的苗很长，扭打在一团了，怎么办呢？于是针对这一问题展开了谈话……
“给它搭个棚挡住风。”
“用棍子把它撑起来。”
“可以把它扶起来。”
“给它搭个架子。”
最终孩子们根据中班种植黄瓜的经验觉得搭架子更合适，于是一起讨论搭架子需要哪些工具。
“需要棍子、竹子、手套、剪刀、铁丝、线……”
老师和孩子们一起找搭架子的材料：竹子、绳子、剪刀等，孩子们开始搭架子，相互合作，两根竹子在荷兰豆的两边插在土里，再用绳子绕在竹子和竹子之间，再用绳子把荷兰豆牵引到柱子上，这样荷兰豆就可以往上爬了，风也吹不倒啦！
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菜叶被虫子吃了
孩子们在做观察记录时发现我们的菜叶子上有很多洞洞，同时还有菜的叶子都没有了。通过讨论，大家决定抓虫、洒药。
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芥菜被小鸟吃了
有些叶子被小鸟吃了怎么办？经过调查、讨论、分享，最后孩子们决定制作稻草人驱赶小鸟。孩子们一起欣赏稻草人图片，一起设计稻草人。之后在叶阿姨和班级老师的帮助下，孩子们共同制作完成稻草人。
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土豆没有了
种植有一两周了。观察的过程中，孩子们都在感叹：“哇，这里的长得好高呀！”同时，也有不一样的声音出现：“这里怎么就什么都没有呢？”一下子，孩子们就随着这个声音开始了各种思考。
为什么土豆长不出来？我们种在这里的土豆怎么还没有长出来呢？带着孩子们的疑问，我们挖开土，发现有的地方看不到土豆的身影；有的土豆翻出来只有一半，是发霉的状态。
于是大家纷纷猜测：
萱萱：被老鼠吃了。
瑶瑶：烂掉了。
沐鸿：发霉了。
基于种在土里的土豆发霉了，孩子们回家纷纷寻找资料，做了调查，了解到土豆发霉原因：刀没有消毒、水分过多、地下有害虫、土豆生病了切块过大、温度过高、环境闷热等。
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抓住小老鼠
发现老鼠洞
为什么有些植物死了？经过小朋友们的火眼金睛观察，发现地里有几个洞洞，“老师，那里有洞！”小朋友们纷纷猜测这是什么洞。最后，大家猜测，这是老鼠洞，我们的花生被小老鼠偷吃了！
出谋划策
可不止一个班的植物被小老鼠偷吃了，大家在发现植物被老鼠偷吃后，展开了谈话：植物被老鼠偷吃了怎么办？
“在楼顶菜地里放一只猫！”
“放一些老鼠药，迷晕它们。”
“放一个老鼠笼，然后放一些奶酪在里面吸引老鼠，把它抓住！”
经过讨论后，小朋友们纷纷在家里带来了捕鼠笼、老鼠贴、老鼠药。一些小朋友还温馨的制作了提示牌，大家一起把笼子和老鼠贴放置到菜地里，期待着能抓到小老鼠。
细心的大班哥哥姐姐们为了安全，还制作了安全标志张贴在菜地，提醒弟弟妹妹们捕鼠器的位置，还到各个班级上进行了安全宣讲活动。
捕捉成功
第二天，我们带领小朋友们上去查看成果，发现捕鼠笼里成功捕捉到一只小老鼠。细心的小朋友们发现，老鼠贴上虽然没有老鼠，但是食物被吃了，老鼠很聪明。餐前，我们对怎么样处置这只老鼠展开了谈话。最终，大家一致决定由幼儿园的安全员来处置老鼠，并给安全员写了一封信。
孩子善于发现问题是一种优秀的品质。一个人在儿童时期的好奇心远远胜过成年时期，好奇往往又促进了思维的活动。孩子在发现有虫子、小鸟、小老鼠偷吃菜后，能够做到善于思考，而且也能从思考中想到解决办法。
四、丰收啦
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采摘
经过两个月的照料和观察，我们的植物成熟了，可以采摘啦！怎么判断它是否成熟呢？怎么样才可以摘呢？
浩：花掉了就可以摘了。
其：变弯了就可以摘了。
泰：变成黄色就可以了。
恩：肚子鼓起来就可以摘了，如果扁扁的就是还没有成熟。
讨论后孩子们带着大家的经验分享来到种植园，问叶阿姨，阿姨和孩子们一起寻找成熟的瓜果和没有成熟瓜果进行对比后，孩子们知道了什么样的才是成熟的，于是孩子们开始了采摘。
大一班的小朋友们正在采摘荷兰豆
大二班的小朋友们
正在采摘土豆
大三班的小朋友们
正在拔花生
大四班的小朋友们拔萝卜
中一班的小朋友们
采摘芥菜
小一班的小朋友正在拔葱
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检测
种的青菜能不能吃呢？健不健康呢？我们请医生来为我们做检测吧！
医生告诉我们青菜很健康可以食用，有的小朋友提出请厨房叔叔阿姨帮我们煮。于是我们提着青菜找到厨房的叔叔，并请叔叔帮忙炒芥菜。
在厨房叔叔的帮助下，我们拿到班级现场煮青菜。
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与家人分享
孩子们不止在幼儿园品尝了美食，还把它带回家与爸爸妈妈一起品尝，并分享自己是怎么吃的，有煮汤的、炒腊肠的、烫熟的、炒西兰花的等等；还能说出荷兰豆的味道和口感。
诺：荷兰豆的味道像白开水一样，因为我们是用白开水烫熟的。
茜：我吃的荷兰豆是甜甜的，很好吃。
明：我吃的荷兰豆是脆脆的，甜甜的。
食物的味道不仅获得了孩子们的好评，家长们都纷纷称赞。
《幼儿园教育指导纲要》中提到，在幼儿生活经验的基础上，帮助幼儿了解自然、环境与人类生活的关系。种植活动可以让幼儿在种植的过程中提高观察、探索、表达、表现的能力，获取相关的知识经验，产生对周围世界的好奇心和探索欲望。通过本次种植活动，孩子们尝试、探索、观察，从中体验了劳动的快乐，同时也促进了幼儿对自然知识的探索和观察兴趣。
在接下来的日子里，
我们会继续带领幼儿探索不同的大自然魅力，
让孩子更深层体会种植带来的乐趣、
感受植物的生长变化及过程；
同时在跟踪观察记录中，
提升探索能力和务实、细致的科学态度。
期待我们的下次种植……
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编者注：本文所有图片未经同意，一律禁止他用。
文｜陈芳芳 朱兰兰
（新城幼儿园凯旋城分园）
图｜新城幼儿园凯旋城分园
编辑｜林曼琳
审核｜凌晓楠
文章转载自微信公众号：深圳市宝安区兴华幼儿园集团
