虞永平:南京师范大学教育科学学院教授、博士生导师
“全收获”的“全”是指多层次、多方面、多主体,说明种植不只是让幼儿有收获,不只是获得食物。
“全收获”理念指导下的种植活动意味着种植能给幼儿带来多样化的活动、多方面的经验,还能促进教师、家长等成人的专业发展。
种植是一种感情活动
幼儿会对生命的成长过程充满好奇,他们会精心呵护、仔细观察,会关注生命成长过程中的每一个细节,会对生命充满感情、倾注热情。
因此,种植是一种有温度和有情感的活动,幼儿在种植过程中收获的不只是能力和知识,还有情感和态度。
种植是幼儿内在的需要,成人必须把种植过程交给幼儿,不能包办代替,种植不能成为门卫和保洁员的工作,幼儿园不能剥夺幼儿与植物相互作用的机会。
种植是一种劳动
种植也是一种劳动,幼儿从事的劳动包括力所能及的自我服务、公共服务以及种植和养殖。
俄罗斯M.A瓦西里耶娃等人在《幼儿园教育与教学方法》中指出,“要进入物质世界部分的学习,其前提是形成关于物质的概念,把它看作是物质,看作是人类思想的杰作,以及劳动的结果”,“在儿童认识社会生活现象时,人类生活和劳动是核心主题”。
种植的核心是获得经验
种植的核心是让幼儿获得新经验,因此,种植的植物种类应该多样化,粮食、蔬菜、瓜果、花草等都可以作为种植的对象。
同时教师要考虑时令和节气,引导幼儿关注植物的根、茎、叶、花及果的不同特点。
要系统规划,根据幼儿年龄和季节,选择合适的植物,真正把种植纳入课程之中,使其成为幼儿园教育活动的有机组成部分。
种植的意义小结
幼儿园种植活动的核心价值是满足幼儿亲近大自然的需要,增进幼儿对植物的情感,让幼儿在多样化、多方式的四季种植活动中,增进对植物及其生长发展过程的了解,增进对植物生长条件的了解。
在选种、栽培、管理、收获、品尝、制作等整个过程中,获得多方面的经验,增进情感和能力。
种植什么?
幼儿园的种植不只是种植植物本身,还包括创设让幼儿获得经验的环境和条件。
种植活动设计包括了针对年龄特点进行的植物种类的选择、种植时节的安排、种植方式的设计(如点种、苗种、扦插等)、种植工具的准备、场地的规划。
例如,比较不同的种子,观察它们的形状、颜色、大小,称称它们的重量,猜猜它们是什么种子等等;还有认识各种工具,知道它们的名称和用途,这个活动里面有很多非常具体而生动的经验。
如何种植?
种植过程包括准备场地、确定播种标准、具体播种、浇水等活动。
种植时,幼儿需要把握植物疏密,需要小心翼翼地保护种子或种苗,需要情感的投入。幼儿在这个过程中可以获得很多经验。
如何管理?
幼儿对自己种植的植物会高度关注,甚至会每天去观察植物的变化,记录每一种植物的生长发展过程,比较不同植物的根、茎、叶、花、果。
观察和管理的过程,可以让幼儿慢慢感受到围绕种植而形成的各种关系,而这些关系就是一个生态的环境。
收获什么?
不同植物的收获期和收获的内容是不同的。幼儿园的种植要关注可食用的部分,这是幼儿付出了很多劳动,用半个月甚至几个月等待的结果,这些食物会给幼儿带来满足和快乐。
然而,作为课程的种植活动,植物的每一个部分都具有课程的意义。很多植物的不可食用部分可以用来编织、剪贴等
将种植园地的种植与室内的区域活动联系起来,区域活动的材料也会变得更加丰富多彩、生动有趣。
“全收获”也意味着种植可以让成人得到收获。从把种植园地当作可有可无的摆设到作为课程不可缺少的部分,意味着教师的观念发生了变化。种植观反映了相应的课程观。
对教师的意义
教师要主动了解植物和种植,在与幼儿共同讨论种植计划和从事种植活动的过程中,教师获得了种植方面的经验和能力。这才是真正的以直接经验为基础的学习、在日常生活中进行的学习,才是真正的通过直接感知、实际操作和亲身体验进行的学习。
因此,对种植活动及其价值的理解水平,种植活动展开和幼儿投入的水平,在一定程度上反映了教师的专业水平。
对家长的意义
对家长而言,幼儿的种植活动也是自身收获育儿理念和能力的源泉。
要转变家长的种植观,就要让家长了解幼儿的种植活动,了解幼儿在种植中的学习和所获得的经验。因此,家长参与种植,幼儿向家长取经,幼儿观察和记录种植故事或分享收获的成果等等,对家长理解幼儿在种植中的学习和发展具有重要的作用。
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