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有趣的糖画
缘起
有一种糖，好看又好吃，它就是我们国家的非物质文化遗产，传统民间手工艺——糖画。
在班级生活区，孩子们围着制作糖画的工具在讨论：这套工具该怎样使用？它能做成什么样的糖画？基于孩子们的兴趣点，我们决定一起探索糖画，快来看看吧！
认识糖画
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生活中有哪些糖呢？
你吃过哪些糖？生活中还有哪些糖呢？孩子们利用周末的时间，与爸爸妈妈一起，在生活中寻找各种各样的糖果。
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糖画是什么？
有一种糖，被人们称为“甜蜜的美术家”，你们猜猜是什么糖呢？
通过观看视频，孩子们发现糖画是我国一种民间传统手工技艺，用糖作画，是糖亦是画，既可观赏，又可食用。
这下可以动手探究制作糖画啰！
以幼儿感兴趣的糖为着力点，贴近生活实际，给予幼儿充分的肯定与支持。鼓励幼儿和家长利用周末时间共同观察、记录生活中的糖，并让幼儿将观察所得与大家分享，不仅增进了亲子关系，更发展了幼儿的表达能力。利用多媒体资源让幼儿更直观地了解糖画，丰富生活认知，进一步激发了幼儿对制作糖画的兴趣。
制作糖画
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什么糖可以熬出糖浆？
需要什么糖才可以熬出糖浆呢？博文提出了“做实验”的想法。那要用哪些糖做实验呢？什么糖能熬成糖浆呢？
实验
记录
孩子们分组进行了实验，通过对比各组的糖融化时间的长短，观察糖融化的状态，大家发现红糖和白糖融化的时间最快且都可以拉丝，而且白糖煮久了会变成焦糖色，便于观察糖浆的完成情况。
经过讨论，大家一致认为白糖可以制作出糖画。
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白糖和水各需要放多少呢？
制作糖浆最重要的一个问题就是水和糖的比例，那水和糖各需要放多少呢？第一次实验，洋洋不小心加了太多水，导致锅里的糖迟迟没有“冒泡泡”。
但孩子们没有放弃，这一次，洋洋少量多次往锅里加水。5分钟后，锅里开始“咕嘟咕嘟”冒出许多大泡泡，一阵阵焦糖味扑鼻而来，大泡泡慢慢变成了许多小泡泡，糖浆就这样熬好啦！
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一探糖画
教师决定趁着烹饪日，让孩子们试一试做糖画。
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糖画图案有哪些呢？
通过查阅资料，孩子们发现古代糖画的图案有龙、凤、花、鸟，都是人们喜闻乐见的吉祥图案，代表着人们的美好祝愿。
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再探糖画
糖画的图案成了孩子们最近的热门话题，他们很想完整地制作一次糖画，用糖浆亲手画出自己心中的图案。
因此，教师决定和孩子们再一次来到生活区探索糖画。
在教师的帮助下，孩子们手中的糖浆变成了可爱的小兔子、小云朵、小汽车。他们成功完成了自己的糖画作品。
陈鹤琴先生指出，要以幼儿为主体，将游戏的主动权交给幼儿。幼儿的学习是主动建构的，他们通过自主猜想适合做糖浆的糖类、分析实验现象、讨论糖画的图案、判断白糖与水的比例，获得了有益的直接经验。幼儿在实验中尝试制作记录表，反复探索、发现，总结归纳经验，提升了逻辑思维能力。
举办糖画会啦
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设计糖画会
最近，班级里充满了糖画的甜味，路过的教师说：“我们好像进了糖画展览会一样，我都想拿几个来尝尝。”小宝提议道：“那我们开一个糖画会吧！”这一想法得到了大家的肯定。
那糖画会怎么举办呢？
孩子们以小组为单位，分工明确，一起制作了糖画会的记录表。孩子们有的在确定各个工作人员的职责，有的在确定糖画会开展的时间，有的在确定糖画会开展地点……孩子们还设计了邀请函呢！
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举办糖画会
瞧！小主人们为大家准备了宽敞的地点、整齐的座位、可爱的糖画。他们分工明确，有的站在门口迎接客人，有的在带客人入场，有的在舞台上做准备，可真神气！
开场采访
作品观赏
两位小主持人向大家介绍了糖画的制作过程，大二班的小记者、小引导员带领客人们有序观赏了糖画作品。为了向客人表达我们的心意，孩子们还将自己做的糖画赠送给了大家。
教师感悟
“有趣的糖画”活动以幼儿最喜欢的糖为切入点，基于幼儿的兴趣，引导幼儿在一次次实验中自主观察、自主体验、自主发现，在快乐中感知、学习，充分解放幼儿的双手和感官，从真实的、可操作的活动中，提升了幼儿的动手能力，促进了幼儿认知水平、社会情感等方面的发展。
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