临幼快讯：临安镇中心幼儿园迎接姐妹园参观“6T”食堂实务管理

10月18日，蒙自市机关幼儿园段园长一行4人，建水县商业幼儿园谷园长一行3人，建水县白灵幼儿常园长一行4人到临安镇中心幼儿园参观“6T”食堂实务管理。

我园书记蔡苗苗带参观团走进食堂参观，从食堂管理模式、食堂布局、功能分区、操作流程、仓储加工等方面向大家进行了详细的介绍。

大家就“6T”食堂的管理措施、员工培训、餐饮具消毒、留样食物、台账等方面的问题进行交流和探讨，蔡苗苗结合我园开展“6T”食堂实务管理工作以来的实际操作情况，对大家提出的问题作了一一解答。

参观团对我园“6T”食堂实务管理工作给予高度评价，一致认为“6T”食堂的推行，规范了食堂管理，降低了食品安全风险，提升了幼儿园食堂管理的整体水平,在今后工作中大家要加强相互间的联系、相互分享好的经验和做法。临幼将不忘初心，砥砺前行，让幼儿园食堂管理工作朝着更标准的方向迈进。