【2025年011“后勤篇”】用心守护孩子的每一餐——保定市青年路幼儿园组织召开2025年春季膳食委员会

      工会主席兼后勤主任赵景梅主持会议。她以温暖而亲切的开场白拉开了序幕，向家长们一一介绍了儿童代表，并强调了幼儿园在膳食管理上的透明化与家园合作的重要性，同时倾听儿童声音，满足儿童需要，精彩的开场白为整场会议奠定了温馨而庄重的基调。

      青年路幼儿园党总支书记武晓燕首先发表了讲话。她以铿锵有力的语言，向家长们介绍了幼儿园在膳食方面的核心理念：“我们坚决让孩子吃好，吃的营养，吃得健康，只要是为了孩子，我们什么都舍得。”武书记详细介绍了幼儿园在食材选择上的高标准，始终坚持选用最优质的食材，注重营养均衡搭配。更换添置了多个硬件设备，软件管理也增加了新的活力。在未来的膳食计划中，开发适合儿童的新菜品、邀请专业营养师进行烹饪指导、外派教师学习先进的膳食管理经验等。2025年，是青幼品牌赋能年，在儿童膳食上，会从花样翻新、菜品创新、硬件投入上继续下功夫，给孩子做好每一顿饭，为孩子一生的成长奠定基础，用爱和责任为孩子的饮食健康筑起一道安全的屏障！武书记的发言让家长们很感动，同时也感受到了园方的责任与担当。

     保健医陈博向家长们作了2024年下半年幼儿园儿童营养工作的汇报。他用详实的数据和科学的分析，向家长们展示了幼儿园在膳食改进方面的具体举措：采购包子机以提高面点制作的效率与卫生标准；为孩子们更换三格圆餐盘，促进食物的合理搭配；增加水果种类和饮奶量，提升大豆制品的摄入；低糖、少油，减少油炸食品的使用；慎重选择幼儿加点，确保每一口食物都健康营养。陈医生的汇报不仅专业严谨，更让家长们深刻理解了这些举措背后的意义——一切为了孩子的健康成长。

     谭毅组长从食品安全的角度向家长们作了详细汇报。他介绍了幼儿园在食材采购、验收、加工等环节的严格管理，特别提到了验收过程中退货的案例，展现了幼儿园对食品安全的零容忍态度。谭组长的发言让家长们对幼儿园的食品安全工作更加放心。

     会议的亮点之一是家长们的亲身体验环节。家长们品尝了当天孩子的菜品，土豆炖牛肉、炝炒甘蓝、焖面等不仅色香味俱全，更体现了幼儿园在营养搭配上的用心，家长们品尝后纷纷说好吃。中三班小代表王可灿说：“我最喜欢吃这个牛肉炖土豆，又香又有营养”。由食堂厨师团队现场制作的土豆包、红豆酥、曲奇饼干不油腻、不过分甜，带有一股淡淡的清香，无任何添加剂。儿童小代表大七班张家铭品尝后发言：“这个曲奇太好吃了，给厨师叔叔点赞！”精致美味的小点心也赢得了家长们的一致好评。通过观看点心制作过程的视频，进一步加深了对幼儿园膳食工作的信任与认可。