幼儿在阅读绘本《小鸡出壳》时，对“小鸡是如何出生的”产生了强烈的好奇心。
贝贝：咦，这只小鸡是怎么出生的？是跟我们一样，从妈妈肚子里出来的吗？
豆豆：小鸡是小鸭生出来的吧！
久久：我们听过《小兔孵蛋》的故事，我觉得小鸡是小兔孵出来的。
票票：不对不对，我们学过《小小鸡》的歌曲，小鸡是鸡妈妈孵出来的。
老师听到幼儿的对话后，组织一场“孵小鸡”科学探究活动的想法油然而生。在认真分析“孵小鸡”活动对幼儿探索教育的意义，查阅资料、观看视频了解“孵小鸡”的程序和条件后，老师决定组织幼儿开展“孵小鸡”科学探究活动，让幼儿了解卵生动物和胎生动物的区别，感受大自然的奥妙。
▍一、活动过程
1.讨论“孵小鸡”的方法和材料
活动开始前，老师组织幼儿就“孵小鸡”的方法和活动所需材料进行讨论。
老师：你们知道怎样才能孵出小鸡吗？
佶佶：我奶奶家的鸡就可以孵出小鸡。
力力：我妈妈知道怎么孵小鸡。
博博：用被子把鸡蛋包起来可以孵出小鸡。
悦悦：把鸡蛋放在纸箱子里也可以孵出小鸡！
老师：那你们知道孵小鸡需要哪些材料吗？
伊伊：需要纸箱子。
丫丫：需要鸡蛋。
瑶瑶：要一个有鸡妈妈的家。
老师向幼儿科普人工“孵小鸡”的知识，详细讲解鸡蛋转变成动物的过程，并组织幼儿观看“人工孵蛋器”的视频，了解人工“孵小鸡”的步骤和必要条件。通过讨论，师幼梳理出“孵小鸡”活动所需的材料：种蛋、温度计、手电筒、加水连接管、电源线、加热垫、保温棉、记录表和日历等。在家长的支持与配合下，师幼很快收集齐了活动所需材料。
2.为种蛋做标记
一切准备就绪后，幼儿又发现了新的问题：种蛋数量不够人手一份，而且每颗种蛋都长得一样，把它们放进孵化箱里便无法区分。
悦悦：我们可以分组，一个小组认领一颗种蛋。
老师：那你们怎么知道哪颗种蛋是你们组的呢？
博博：在种蛋上做个标记吧！每个小组做不一样的标记。
幼儿决定以小组形式认领种蛋，并通过组员合作，在各自认领的种蛋上做好专属记号。他们有的画一朵小花，有的画一个三角形……这样各组都能快速找到各自认领的种蛋。
3.开始“孵小鸡”啦！
（1）种蛋“着床”
经过反复调试，确保“人工孵蛋器”温度保持在37.8℃后，幼儿都想亲手把种蛋放入孵蛋器，师幼共同讨论后，决定每组选2个幼儿作为代表，负责把种蛋放进孵化箱，并确保种蛋安全“着床”，之后每天的翻蛋环节再换幼儿轮流完成。
放蛋环节结束后，有幼儿提出记录“孵小鸡”过程的想法，得到了大家的一致认同。于是，有的小组选择在日历上记录，有的小组自制表格记录，有的小组选择以图画的方式记录，还有的小组请老师拍照记录。
（2）周末谁来照顾蛋宝宝？
活动进行到第3天恰逢周五，幼儿有了新的担心。
杨杨：老师，明天放假了，谁来照顾蛋宝宝啊？
悦悦：是啊，我们的蛋宝宝没人照顾了。
贝贝：我可以把孵化箱带回家，我来照顾它们。
丫丫：不行，孵化箱是不能断电的。
老师：谁周末会在幼儿园呢？
牛牛：我想到了一个好办法，我们一起去找门卫叔叔帮我们照顾蛋宝宝吧！
老师：这个办法很好，我们一起去试一试。
门卫叔叔得知幼儿的来意后，愉快地答应了周末帮忙照顾蛋宝宝的请求。
（3）给种蛋“照B超”
时间来到第7天——照蛋日。在老师的指导下，幼儿打开手电筒仔细对种蛋进行观察。他们发现，在光的照射下，有的蛋壳里面布满了像蜘蛛网一样的线条，有的种蛋却很透亮，里面什么也没有。幼儿对此很疑惑，老师及时解释两种不同现象产生的原因：蛋壳里的线条是血管，有线条表示小鸡存活，透亮则表示鸡蛋可能因为破损、未成功受精、超过受精期限、温度太高或没及时翻蛋等，导致蛋宝宝孵化失败。了解蛋宝宝孵化失败的原因后，幼儿对存活下来的蛋宝宝格外用心照顾。
（4）为蛋宝宝增加湿度
时间来到第18天，距离小鸡出壳的日子越来越近，幼儿既兴奋又紧张。照蛋环节后，幼儿更加珍惜这些顽强的“小生命”，每天给蛋宝宝喷水，增加蛋壳表面的湿度。他们有的负责接水，有的负责掀开保温棉，有的负责喷水。幼儿还总结了喷水的经验：喷水壶要倾斜，手指用力按压打气筒才能喷出水，水孔要对准蛋宝宝，均匀喷洒，每颗蛋宝宝都要喷到。每次给蛋宝宝喷完水之后，幼儿还会观察蛋宝宝身上是否形成小水珠，如有，则喷水量刚刚好，反之还要继续喷水。
（5）准备迎接小鸡
还有3天就能和小鸡见面了，需要准备哪些材料来迎接小鸡宝宝呢？
明明：我家有我小时候睡过的婴儿床。
瑶瑶：我可以找一个大纸箱给小鸡住。
玥玥：我家有养小动物的笼子。
老师：你们的办法都很好，那小鸡有了新家，还需要什么呢？
彬彬：小鸡要吃饭、喝水。
维维：小鸡喜欢吃虫子。
慧慧：小鸡喜欢吃小草、菜叶子。
元元：我妈妈说小鸡还小，要吃专门的饲料，有专门给小鸡吃的饲料。
幼儿满心期待小鸡的到来。在家长的支持下，幼儿为即将出壳的小鸡准备了菜叶、小蚯蚓、喝水的盘子和一些小玩具。
（6）小鸡“破壳而出”
第21天，幼儿早早带着迎接小鸡的材料来园。区域活动时，有幼儿听见了“叽叽”“叽叽”的声音，便打开孵化箱一探究竟，他们发现蛋壳开裂了，原来是小鸡开始啄壳了。大家团团围住孵化箱，兴奋地观察着蛋宝宝的变化。
直到下午，有裂痕的蛋壳还未完全破裂，幼儿开始焦急起来。老师组织幼儿观看“小鸡破壳”的相关视频，幼儿得知小鸡宝宝如果在一段时间内不能自己顺利破壳的话，需要“人工助产”。于是，幼儿纷纷扮演“助产师”，轻轻剥开蛋壳，帮助小鸡“破壳而出”。
看见毛茸茸的小鸡宝宝叽叽喳喳地叫唤着，幼儿兴奋不已。与此同时，他们自主制作的图画书《小鸡诞生记》也完成了，书中记录了小鸡诞生过程中的所有精彩瞬间。
（7）谁来饲养小鸡？
幼儿喜欢围在小鸡旁边观察，或利用餐后散步和户外活动时间带小鸡出去玩，或争先恐后地帮小鸡洗托盘、喂水、喂食，有时候还把自己吃的面包分给小鸡。但由于幼儿园内不能长期饲养动物，小鸡宝宝们要搬家了。
老师：小鸡的家可以搬到哪里去呢？
茹茹：老师，我想要把小鸡搬到我家去。
琳琳：把小鸡搬到我家去吧！我可以带它们去公园玩。
佶佶：我给它们准备好吃的，还是搬到我家去吧！
…………
幼儿对于饲养小鸡都有强烈的愿望，师幼共同讨论后决定开展“小鸡漂流记”活动，这样既能满足幼儿照顾小动物的好奇心，又能帮助幼儿进一步观察、了解小鸡的生活习性。
▍二、活动反思
1.幼儿的收获
结合《3—6岁儿童学习与发展指南》中五大领域的发展要求，我们总结了幼儿在各个方面的收获。
（1）健康领域要求：动作协调、灵敏；具有良好的生活与卫生习惯；情绪安定愉快。
比如，幼儿把种蛋放入“孵化器”的动作轻巧、灵活，帮助蛋宝宝翻身、照蛋、喷水等动作都十分规范；发现小鸡不停叫唤时，能主动喂水、喂食；发现小鸡排便了会主动到厕所清洗托盘；户外活动时能提着小鸡的“家”出去游戏；通过照顾小鸡的生活起居，幼儿的动手能力得到充分发展；在整个活动中，幼儿的情绪始终是愉悦、放松的。
（2）语言领域要求：愿意讲话并能清楚地表达；具有文明的语言习惯；具有书面表达的愿望和初步技能，愿意用图画和符号表达自己的愿望和想法。
比如，在讨论“孵小鸡”的方法和材料时，幼儿能认真倾听他人讲话，并清楚表达自己的想法；寻求门卫叔叔帮忙时，幼儿会说“您”“请”“谢谢”等礼貌用语；记录“孵小鸡”的过程时，幼儿自主选择用圈日历、做表格、画图画等方式来记录孵蛋过程。在这些过程中，幼儿的语言表达能力、前书写能力、想象力、创造力得到了良好的发展。
（3）社会领域要求：能与同伴友好相处；活动时能与同伴分工合作，遇到困难能一起克服；关心尊重他人；遵守基本的行为规范；具有初步的归属感。
比如，在帮助蛋宝宝“着床”前，幼儿通过讨论、协商，找到了合适的解决方法；幼儿在翻蛋、照蛋、喷水时理解了规则的重要性，在老师的引导下自主制定规则并自觉遵守，并在过程中懂得同伴分工合作的重要性；“孵小鸡”活动伊始，幼儿便有很强的主人翁意识和责任感，会将个人与群体联系在一起，初步形成归属感。
（4）科学领域要求：亲近自然，喜欢探究；具有初步的探究能力；在探究中认识周围事物和现象；初步感知生活中数学和数字的有用和有趣。
比如，幼儿对“小鸡是如何出生的”有强烈的好奇心，产生了探究欲望；幼儿能利用数字来表示孵蛋的时间，能观察“孵蛋器”上的温度是否合适；当幼儿发现有透亮的种蛋时，会主动提出疑问，与老师共同寻找答案；当小鸡不能顺利出壳时，幼儿能科学地“助产”；通过观察探究，幼儿了解了小鸡的基本特征以及生活习性。在老师的引导下，幼儿把科学知识巧妙地运用于生活中，把经历变成生活经验，在亲身体验中感知生命的神奇。
（5）艺术领域要求：幼儿能用绘画、捏泥、表演等多种方式表现自己的所思所想。
比如，幼儿通过绘画、手工制作等方式来呈现活动中的各个环节，从材料准备、标记种蛋、帮助种蛋“着床”到照蛋、喷水增加湿度、帮助小鸡破壳，以及后期带小鸡户外游玩等。在游戏时间，还有幼儿玩“鸡妈妈”照顾“鸡宝宝”的角色扮演游戏。这些环节都能助推幼儿艺术能力和学习品质的发展。
2.教师的反思
（1）追随幼儿的“真兴趣”
当发现幼儿对“孵蛋”有探究欲望时，老师及时捕捉并追随幼儿的兴趣点，生成“孵小鸡”科学探究活动。师幼讨论“孵小鸡”的相关事宜后，共同梳理出孵小鸡的方法、所需材料及步骤，进一步激发幼儿的探究兴趣，推进活动的开展。
（2）满足幼儿的“真需求”
幼儿遇到疑惑时，老师应给予一定的支持。幼儿在照蛋时发现种蛋的不同变化时，老师耐心解释，丰富幼儿的生活经验。只有充分观察，老师才能对幼儿的活动情况做出正确的判断，有的放矢地引导，帮助幼儿积累经验，使活动得以延伸。
（3）支持幼儿的“真探索”
“孵小鸡”活动以幼儿实践、探究和操作为主，老师适当支持与引导，家长参与配合，帮助幼儿探索鸡蛋变成小鸡的奥秘。从活动前的积极探索和思考，活动中的认真观察和体验操作，到活动后悉心照料小鸡，幼儿在探索中积累经验，在体验操作中感受科学的魅力，这体现了科学探究活动的核心价值。
我们相信，这次“孵小鸡”活动会成为幼儿了解生命、热爱生命的新起点，我们也将继续追随幼儿的兴趣点，发现幼儿感兴趣的事物，挖掘偶发事件中所隐含的教育价值，以幼儿的发展需求为出发点开展教育活动，助力幼儿健康全面成长。
*原文刊发于《年轻人·幼师园地》2022年第11期。作者：王旭翔，作者单位：郴州市北湖区第一幼儿园。本文图片由作者提供。
编辑丨饶超
文章转载自微信公众号：年轻人 幼师园地
![[课程故事]你好，土豆！-幼师课件网](https://kejian.youshijiaoyan.com/wp-content/themes/dux/assets/img/thumbnail.png)
