为进一步提高我园厨师对幼儿膳食烹饪的质量,提升厨师的专业水平,促进厨师之间的协调与配合,7月12日上午,临安镇中心幼儿园开展2019年春季学期厨艺大赛活动。
我园厨房工作人员以两人一组参与比赛,每组烹饪一道色、香、形、味俱全的健康营养菜品。
大家抱着相互学习、共同提高的心态认真准备、积极参与。
比赛中她们个个精神抖擞,动作娴熟,不一会儿,一道道精美的菜肴就一一呈现在展示台上。
我园教职工综合菜品的色泽形态、口味质感、工艺火候、营养搭配等方面用贴画的方式投选自己最喜欢的菜肴。
本次厨艺大赛,为我园厨师提供了一个展示自我的平台和相互学习的机会,把科学搭配、营养膳食的理念更加深入地传递到每个人的心中。我园厨房工作人员纷纷表示,一定以高质量、高标准的要求完成工作,为全园幼儿舌尖上的营养膳食保驾护航,让幼儿的生活更加有“滋”有“味”。
图文、编辑/白一波
审 核/蔡苗苗
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