共话“厨”心
“味”爱护航
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“安而不忘危
治而不忘乱”
机关幼教集团切实贯彻
食品安全工作
重要指示和文件精神
严把食品安全关，
将各项制度落实到位，
工作规范与机幼食育文化恒于日常点滴。
以赛促安
——食品安全竞赛实况
4月21日-22日，南山机关幼教集团参加了“食安我心，‘厨’类拔萃”南山区校园食安知识竞赛暨厨艺擂台赛，分别荣获：知识竞赛二等奖，厨艺擂台三等奖的佳绩。
4月21日，机关幼教集团阳关粤海幼儿园张奎师傅代表集团参加本次厨艺擂台，以精湛高超的技艺赢得了评审的高度赞扬。
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4月22日
机关幼教集团机关幼儿园陈颖医生、华侨城世界花园韩丹婷医生作为本次集团代表，经过积极备赛，运用日常扎实的工作实践，在赛场上全力发挥，赛出了集团的风采。
机关幼教集团首届厨艺比赛 2023.4.13
“共话‘厨’心，‘味’爱护航”——机关幼教集团首届厨艺比赛在4月13日隆重举行。来自集团六园的参赛大厨带着看家本领，投身到如火如荼的比赛当中。
点击查看精彩赛场
宣读比赛规则、依次抽签后，大厨们投入到了紧张的比赛中。
机关幼教集团刘红丽总园长为师傅们做赛前致辞与鼓励。
投入准备工作中
场外加油助威的“家人们”时刻关注着赛场实况。
上菜咯~~
参赛大厨们在等待评审们的品评打分。
参赛作品展示
美味上上签
孜然烤排骨
鸢飞鱼跃
百花脆皮鸡
“虾”行天下
翡翠虾球
“鱼”你相约
别“鱿”洞天
墨翡映玉
本次厨艺比赛评审组由集团各园后勤管理人员、膳食委员会家长代表组成。在满怀期待和香飘四溢的氛围中，评委们开始了美味的品评。
膳食委员会委员家长代表共议园所食品安全
精美菜品吸睛无数
评审们认真品评计分
经过紧张激烈的角逐与评分统计，以“色泽”“口味”“造型”“品质”“主题”五个方面综合评判，各位大厨分获六大奖项。集团各园领导为获奖大厨颁奖祝贺。
参赛大厨与膳食委员会成员赛后合影
交流共进
——集团食品安全工作
督导交流
为促进集团质量提升
食品安全管理工作交流活动
作为四月重点工作
依规依时开展
持续深入夯实
分园互访
由集团财务后勤部统筹，各园后勤、保健部门管理人员、食品安全管理员与厨房工作人员开展了本次集团食品安全工作交流活动，进行了各园的实地观摩，摸底后勤管理情况，强化集团安全工作与统筹，集各家之长，促集团发展。
实地交流
交流研讨
通过交流人员在实地观摩后开展了现场研讨，分享观摩所见所感，以集团高质量发展为目标，共进共兴。
April
2023
机关幼教集团紧跟南山发展需求，积极参加各项南山区校园食品安全工作交流，学习先进理念与方法，严格集团管理要求，不断提升后勤管理方略，夯实成效。
共话
食安
南山区“共话食安”幼儿园食品安全交流活动
安全丨高效丨精细
民以食为天
食以安为先
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责任编辑｜谢姝
视频创作｜甄哲 王逸英 邱之恒
素材来源｜机关幼教集团各园
