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回归传统 丨回归自然 丨 回归儿童丨回归生活 伴随着春播夏种秋收冬藏， 在与大自然合作的过程中， 人类掌握了一些储存食物的方法， 这对科技文明之前的人类社会至关重要。 在科技文明到来之前， 人们是如何去顺应自然规律， 用智慧去储存食物？ 让...

一 个 馒 头 引 起 的 讨论…… 上周畅游做馒头后，可以让面团变大变软的“酵母”引起了孩子们的兴趣。孩子们想知道…… 为什么加入酵母可以让面团发生这样的变化。 这种变化有自己的名字吗？ 还有什么样的食物会有这样的变化呢？ …… 带着这些...

花草园里 出了一个别样的食谱 周三中午——中班食谱DIY 你注意到了吗 来听听这张食谱的故事吧 来源一 “我家的一日三餐”大调查 （记录） 每个家庭都有着各自的饮食习惯、独特爱好、也和当地的饮食文化有着密切关系……利用周末时间，我们记录了家...

冬 藏 一个柿子的旅行 与大自然对话后，孩子们是如何保留住大自然的味道的呢？现在我们从一个柿子的旅行开始！ 柿子皮扎染、晾晒柿子干 柿子除了变成了生活中的艺术品，还通过我们的智慧变成了能够保存的美味食物。 当柿子变成了柿子酱，孩子们的问题来...

有些食物不能空腹吃，你知道吗？ 孩子的肠胃比成人更加娇嫩，吃了这些食物会给孩子脆弱的肠胃造成负担。爸爸妈妈们快来看看，孩子空腹时不能吃的食物有哪些？ 牛奶 很多孩子喜欢早餐前喝牛奶，孩子空腹的状态摄入大量的蛋白质，会使体内的蛋白质转化为热能...

本周食谱早知道 2016.1.4-1.8 星期一 早餐：小米粥、麻酱香卷、清香鸡蛋 加餐：钙奶、开心果 午餐：米饭、美味地三鲜、海米冬瓜汤、红烧肉炖海带 午点：香蕉、冰糖藕水 晚餐：如意肉卷、莴笋炒鸡蛋、枸杞棒骨汤 星期二 早餐：百年树桩、...

上周，大班的孩子们通过对盐的探索了解了食物的储存方式之一——腌制，并在上周五的畅游日自己动手制作了咸菜。这周我们的主题是“粉末状的食物”，孩子们在家搜集了各种各样的粉状食物，有黑芝麻糊、藕粉、葛根粉等等……那么这些粉状的食物都是怎么制作而成...

每年的十二月是女幼传统的美食月，在这个月我们和孩子们一起了解饮食文化，一起探究隐藏在食物当中的秘密。以前我们只知道食物中是有颜色的，这些食物可以直接来作画。有一天，晁妍老师用一种白色的粉末大变魔术，这让孩子们惊叹不已。那么这个白色的粉末是什...

这一个星期我们体验和感受了食物存储的另一种形式——研磨。我们猜想了为什么人们要把食物进行研磨？可以研磨的食物有什么？经过研磨的食物要如何储存？调查了家里的粉状的东西都有什么？进行了食物研磨的体验。 我们最幸福的时刻就是把他们变成美味的食物，...

每天，值日生在进餐时会为大家报菜名，告诉大家今天的食物都有什么。每每听到菜名，孩子们总是好奇：“为什么大米和红薯可以放在一起成为香甜营养的“红薯饭？”“为什么菠萝可以和猪肉放在一起变成酸甜可口的‘菠萝咕咾肉’？” ，原来，这些食物都是保医和...